Penyebab roti bantat, ini ciri-ciri SP yang sudah rusak dan tidak bisa digunakan

Brilio.net - Memasak umumnya bisa dilakukan oleh siapa saja, namun berbeda dengan membuat kue atau baking. Proses pembuatan kue biasanya membutuhkan teknik tertentu, seperti cara mengaduk ataupun menuangkan adonan ke dalam loyang.

Nggak cuma tekniknya saja, namun penggunaan bahan yang tepat juga merupakan kunci agar roti yang dihasilkan berhasil. Salah satu bahan yang dapat membuat roti mengembang sempurna adalah SP.

Selain membuat mengembang, penambahan SP bisa membuat tekstur roti menjadi lembut saat dimakan. Di luaran sana, SP dijual dengan berbagai merek dan ukuran. Ada yang 30 gr, 70 gr, hingga 1 kg.

Agar tahan lama, SP pun harus disimpan dengan cara yang benar. Karena jika asal, SP malah akan rusak meski belum melewati tanggal kedaluwarsanya.

SP yang sudah rusak tentunya tidak bisa digunakan lagi. Alih-alih membuat mengembang, penggunaan SP yang sudah rusak malah jadi penyebab roti bantat. Ciri-ciri SP yang rusak gimana, sih?