Proses pembuatan makanan di India ini disebut paling nggak higienis, ini 11 fotonya

Facebook/Thefoodiebae

Brilio.net - Selain filmnya yang membuat terngiang-ngiang, sederet makanan yang dimunculkan di film Bollywood juga sukses bikin ngiler. Dari segi rasa, makanan India terkenal pedas karena menggunakan banyak rempah-rempah.

Selain memiliki rasa yang khas, cara membuat makanan India pun dibuat dengan cara unik, lho. Makanan di India sering viral karena tidak higienis. Misalnya bahannya diolah dengan cara diijak-injak hingga makanan yang dikerubungi lalat. Tak hanya itu, peralatan yang digunakan mengolah makanan pun tak jarang sudah berkarat dan terlihat kotor.

Pada Desember 2022 ada salah seorang pengguna Facebook dengan akun foodiebae97 membagikan video cara membuat makanan batashe atau tetesan gula yang ada di India. Dari video yang sudah ditonton hingga 2,7 juta kali ini bisa bikin kamu mengernyitkan dahi karena proses pembuatannya terlihat begitu tidak higenis, lho

Penasaran seperti apa pembuatan makanan di India yang dinilai tidak higienis ini? Berikut BrilioFood lansir dari Facebook Thefoodiebae pada Minggu (29/1).

Dibuat Langsung Di Lantai~

1. Adonan gula dimasak menggunakan kuali yang alat tersebut terlihat sudah dipenuhi debu.

foto: Facebook/Thefoodiebae

2. Setelah mendidih, adonan langsung dituangkan ke cetakan yang berbentuk piringan.

foto: Facebook/Thefoodiebae

3. Setelah adonan membeku, pria tersebut langsung mengikisnya menggunakan pisau yang terbuat dari besi.

foto: Facebook/Thefoodiebae

4. Adonan yang dikikis pun ditambahkan dengan air yang diambil dari wadah yang tampak penuh debu dan kotoran.

foto: Facebook/Thefoodiebae

5. Lalu ia rebus adonan tersebut di atas bara api dengan tungku yang terbuat dari pasir.

foto: Facebook/Thefoodiebae

6. Setelah larutan gula mendidih dan matang, wajan langsung diangkat dan dipasangkan ke tali yang menggantung.

foto: Facebook/Thefoodiebae

7. Sambil digeser secara perlahan, larutan gula pun ditumpahkan sedikit demi sedikit di atas tanah.

foto: Facebook/Thefoodiebae

8. Batashe atau tetesan gula yang sudah berada di atas pasir didiamkan begitu saja hingga menjadi kering dan keras.

foto: Facebook/Thefoodiebae

9. Setelah mengering dan mengeras, batashe atau tetesan gula sudah terbentuk, langsung dikumpulkan menggunakan alat dari plastik yang seperti scraper.

foto: Facebook/Thefoodiebae

10. Setelah dikumpulkan menjadi satu, batashe atau tetesan gula langsung dimasukkan ke keranjang yang sudah dilapisi koran. Meskipun begitu, wadah yang dipakai tetap kotor dan berdebu.

foto: Facebook/Thefoodiebae

11. Nah, untuk mengemas batashe atau tetesan gula, ia menggunakan selembar koran bekas sebagai bungkusnya.

foto: Facebook/Thefoodiebae

(brl/lut)