Tak banyak yang tahu, ini trik mengolah adonan bolu panggang agar teksturnya tidak keras
Brilio.net - Buat penggemar kue atau yang punya hobi baking (bikin kue), pasti sudah sangat familiar dengan bolu. Jenisnya banyak sekali, mulai dari bolu jadul, bolu butter cake, bolu buah, bolu gulung, dan lain-lain. Cara membuat bolu bisa dikukus maupun dipanggang.
Nah, berbeda dengan yang dikukus, cara membuat bolu panggang kerap dianggap lebih sulit lantaran teksturnya dapat menjadi keras. Alih-alih nikmat di lidah, bolu panggang ini justru sulit dikunyah. Rupanya, ada trik tertentu untuk membuat bolu panggang hasilnya jadi lembut, lho.
Salah seorang warganet bernama Mardiyah punya triknya, nih. Mardiyah sendiri diketahui memiliki bisnis kue kecil-kecilan. Salah satu kue andalan di bisnisnya adalah bolu panggang. Nggak sekadar jualan, Mardiyah juga gemar memberikan trik dan resep kuenya lho, terutama soal bikin adonan bolu panggang biar hasilnya lembut.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa oven, ini cara memanggang bolu agar motif bagian atas kering dan matang merata
- 21 Resep kue bolu kukus dan panggang, lezat serta mudah dibuat
- Banyak yang keliru, ini trik agar topping pada bolu tidak tenggelam saat dipanggang
- Resep bolu jadul pandan, enak, lembut, dan mudah dibuat
- Resep bolu panggang berbahan tepung ketan hitam, pakai takaran sendok
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
