Bau tengik botol minyak bekas agar bisa dipakai kembali, cuci bagian ini

cara membersihkan botol bekas minyak | foto ilustrasi: Gemini AI

Brilio.net - Botol minyak goreng bekas terkadang masih mengeluarkan bau tengik meski sudah dibilas dengan air. Kondisi ini biasanya membuat botol terasa sayang untuk dibuang, terlebih jika wadahnya masih utuh dan ingin digunakan kembali.

Masalahnya, membilas saja belum tentu mengangkat lapisan minyak yang menempel di dinding botol. Residu juga dapat tertinggal di bagian yang sulit dijangkau, seperti leher, ulir tutup, dan bagian dasar.

Karena itu, cara membersihkannya bukan sekadar mengisi botol dengan air lalu mengocoknya. Botol perlu dicuci menggunakan sabun pencuci piring, dibantu dengan sikat jika bagian dalamnya dapat dijangkau, kemudian dibilas dan dikeringkan sampai tuntas.

USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS), lembaga pemerintah Amerika Serikat yang menangani aspek keamanan pangan, menjelaskan bahwa permukaan yang bersentuhan dengan makanan perlu dibersihkan menggunakan air dan sabun, kemudian dibilas. Setelah dibersihkan, permukaan dapat dikeringkan dengan udara atau cara lain yang sesuai.

Cek kondisi botol sebelum dicuci dan dipakai kembali

Tidak semua botol bekas minyak otomatis cocok digunakan berulang kali. Periksa kondisinya terlebih dahulu.

Pastikan botol:

• tidak retak atau bocor,
• tidak berubah bentuk,
• tidak rapuh,
• bagian dalamnya masih dapat dibersihkan,
• tutup dan ulirnya tidak rusak.

Jika botol memiliki bagian yang sulit dibersihkan atau kerusakannya membuat permukaan bagian dalam tidak lagi mudah dibersihkan, sebaiknya tidak dipaksakan untuk menyimpan makanan.

Food and Drug Administration (FDA) adalah lembaga pemerintah Amerika Serikat yang mengatur berbagai aspek keamanan pangan. Dalam FDA Food Code, salah satu prinsipnya adalah wadah yang digunakan kembali untuk makanan harus memang sesuai untuk penggunaan berulang dan dapat dibersihkan dengan baik sebelum digunakan lagi.

Prinsip ini relevan saat membersihkan botol minyak bekas. Jadi, selain menghilangkan bau dan sisa minyak, pastikan botol masih utuh serta seluruh bagian yang bersentuhan dengan makanan dapat dibersihkan.

Hal ini penting terutama jika botol akan digunakan untuk menyimpan bahan makanan lain, bukan sekadar sebagai wadah keperluan nonpangan.

Bagian botol yang sering menyimpan sisa minyak

Bau tengik tidak selalu berasal dari satu titik. Lapisan minyak dapat tertinggal di beberapa bagian botol.

 

FDA Food Code menjelaskan bahwa permukaan yang bersentuhan dengan makanan perlu berada dalam kondisi bersih dan dapat dibersihkan. Permukaan dengan retakan, celah, atau kerusakan yang menyulitkan pembersihan menjadi persoalan tersendiri.

Cara menghilangkan bau tengik botol minyak bekas

1. Kosongkan seluruh sisa minyak

Sebelum mencuci, keluarkan minyak yang masih tersisa di dalam botol.

Jika terdapat lapisan minyak cukup tebal di bagian dasar, tiriskan terlebih dahulu. Jangan langsung memenuhi botol dengan air karena minyak dan air tidak bercampur dengan baik sehingga proses pencucian bisa menjadi kurang praktis.

Sisa minyak juga sebaiknya tidak dibuang ke saluran air karena dapat menimbulkan masalah pada saluran pembuangan.

2. Kurangi minyak yang masih menempel

Setelah minyak dituang, perhatikan bagian dasar dan dinding botol.

Jika masih terlihat lapisan minyak, gunakan tisu atau kertas penyerap pada bagian yang mudah dijangkau. Tujuannya bukan membuat botol langsung bebas bau, melainkan mengurangi minyak sebelum masuk ke tahap pencucian.

Semakin banyak residu minyak yang tertinggal, semakin banyak pula bagian yang perlu dibersihkan.

3. Masukkan sabun pencuci piring dan air hangat

Tuangkan sedikit sabun pencuci piring ke dalam botol, lalu tambahkan air hangat secukupnya.

Tidak perlu menggunakan air yang sangat panas atau mendidih. Air hangat membantu proses pencucian, sedangkan sabun berfungsi membantu melepaskan kotoran dan minyak dari permukaan.

Tutup botol, lalu kocok perlahan agar air sabun mengenai seluruh bagian dalam.

USDA FSIS merekomendasikan penggunaan air dan sabun untuk membersihkan berbagai permukaan serta peralatan dapur sebelum dibilas.

4. Sikat bagian dalam botol

Jika mulut botol cukup lebar, gunakan sikat botol untuk membersihkan bagian dalam.

Fokuskan pada:

• dasar botol,
• dinding bagian dalam,
• area dekat leher,
• bagian yang masih terasa licin.

Tahap ini penting karena mengocok air sabun saja belum tentu memberikan gesekan pada seluruh permukaan.

Jika botol memiliki leher sangat sempit dan bagian dalamnya tidak dapat dijangkau untuk dibersihkan dengan baik, pertimbangkan kembali penggunaannya untuk menyimpan makanan.

5. Jangan lupa mencuci tutup dan ulir

Tutup botol sering luput dari perhatian.

Lepaskan tutup jika memungkinkan. Bersihkan bagian bawah tutup, ulir, dan celah yang bersentuhan dengan minyak.

Jika terdapat karet atau komponen lain yang memang dapat dilepas sesuai desain botol, bersihkan bagian tersebut secara terpisah.

Bagian kecil seperti ulir bisa menyimpan residu yang kemudian membuat bau muncul kembali setelah botol ditutup.

6. Bilas sampai tidak licin dan tidak berbusa

Buang air sabun, kemudian bilas botol menggunakan air bersih.

Ulangi sampai:

• tidak ada busa,
• tidak terasa licin karena sabun,
• tidak terlihat lapisan minyak,
• air bilasan tidak lagi membawa kotoran yang terlihat.

Pembilasan penting karena sisa sabun juga tidak seharusnya tertinggal pada wadah yang akan bersentuhan dengan makanan.

7. Keringkan dalam kondisi terbuka

Setelah bersih, jangan langsung menutup botol.

Tiriskan dengan posisi yang memungkinkan air keluar dan udara masuk. Biarkan bagian dalam benar-benar kering sebelum botol disimpan atau digunakan kembali.

USDA FSIS mencantumkan pengeringan dengan udara sebagai salah satu cara setelah proses pembersihan.

Botol yang sudah dicuci tetapi masih lembap sebaiknya tidak langsung ditutup rapat karena air yang terperangkap di dalam dapat membuat kondisi penyimpanan menjadi kurang ideal.

Kalau bau tengik masih ada setelah dicuci?

Jangan langsung menambahkan semakin banyak bahan pembersih.

Periksa kembali dari tahap awal.

Apakah masih ada minyak?

→ Ulangi pencucian dan sikat bagian yang licin.

Apakah bau berasal dari tutup?

→ Lepaskan dan cuci tutup secara terpisah.

Apakah bagian dalam sulit dijangkau?

→ Jika tidak dapat dibersihkan dengan baik, pertimbangkan untuk tidak menggunakan botol tersebut sebagai wadah makanan.

Apakah botol sudah bersih tetapi baunya tetap kuat?

→ Jangan memaksakan penggunaannya untuk menyimpan makanan, terutama jika jenis material dan tujuan penggunaan ulangnya tidak jelas.

Bau yang berkurang setelah pencucian menunjukkan residu kemungkinan sudah banyak terangkat, tetapi bau bukan satu-satunya parameter untuk menentukan apakah sebuah wadah layak digunakan kembali.

Alur membersihkan botol minyak bekas

 

Agar botol minyak tidak cepat bau lagi

Jika botol memang akan digunakan kembali, kebiasaan setelah kosong juga berpengaruh.

Jangan membiarkan sisa minyak mengendap berhari-hari sebelum dicuci. Semakin lama residu tertinggal, semakin merepotkan proses pembersihannya.

Setelah dicuci, biasakan:

• membilas sampai tidak ada sisa sabun,
• mengeringkan botol sebelum ditutup,
• membersihkan tutup secara terpisah,
• memeriksa bagian dalam sebelum mengisinya kembali,
• tidak menggunakan botol yang sudah retak, berubah bentuk, atau sulit dibersihkan.

Untuk wadah yang akan bersentuhan dengan makanan, prinsip utamanya bukan sekadar menghilangkan bau, tetapi memastikan wadah tersebut memang sesuai untuk penggunaan ulang dan dapat dibersihkan dengan baik. FDA juga menekankan pentingnya kondisi wadah, proses pembersihan, dan pemeriksaan sebelum wadah digunakan kembali.

FAQ

Apakah botol minyak bekas bisa dipakai kembali?

Bisa jika wadah memang sesuai untuk penggunaan ulang, kondisinya masih baik, dan dapat dibersihkan secara menyeluruh. Jangan hanya menggunakan patokan bahwa botol masih terlihat bagus dari luar.

Kenapa botol minyak tetap bau setelah dicuci?

Salah satu penyebab yang perlu diperiksa adalah sisa minyak yang masih menempel di dinding, dasar, leher, ulir, atau tutup botol.

Apakah air hangat cukup untuk menghilangkan bau tengik?

Air hangat membantu proses pencucian, tetapi bukan satu-satunya langkah. Sabun dan pembersihan secara mekanis tetap diperlukan untuk mengangkat residu minyak.

Haruskah menggunakan baking soda atau cuka?

Tidak harus. Untuk kasus botol berminyak, langkah dasar yang lebih penting adalah mengurangi sisa minyak, mencucinya dengan sabun, menggosok bagian yang kotor, membilas, lalu mengeringkannya dengan baik.

Kapan botol sebaiknya tidak digunakan lagi?

Jika botol retak, berubah bentuk, rapuh, memiliki bagian yang sulit dibersihkan, atau tetap tidak dapat dibersihkan dengan baik, lebih baik tidak digunakan untuk menyimpan makanan.

(brl/tin)