Tak perlu direndam air es, ini cara goreng singkong agar empuk dan renyah ditambah 1 bahan dapur
Pertama, rebus dulu potongan singkong di dalam air mendidih. Tunggu selama beberapa saat sambil diaduk sesekali agar singkong cepat empuk. Kalau sudah empuk, tiriskan dan letakkan singkong di dalam mangkuk.
Campurkan singkong dengan bumbu halus, aduk rata. Pemilik akun TikTok @elin.nurha menggunakan bumbu kuning dari campuran bawang putih, kunyit, garam, kaldu jamur, serta merica.
foto: TikTok/@elin.nurha
Nah, sebelum digoreng, singkong tersebut harus dicampurkan dengan satu bahan lagi supaya teksturnya nanti bisa lebih renyah. Bahan yang dimaksud yaitu tepung maizena. Cukup gunakan 1 sampai 2 sdt tepung maizena saja, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur rata.
foto: TikTok/@elin.nurha
Siapkan minyak goreng agak banyak di dalam wajan, lalu panaskan di atas api sedang. Jika minyaknya sudah panas, baru masukkan potongan singkong satu per satu. Goreng singkong sambil sesekali dibolak-balik hingga matang, kecokelatan, dan renyah.
foto: TikTok/@elin.nurha
Gimana, meski tak direndam air es, kamu tetap bisa bikin singkong goreng yang empuk dan renyah, kan? Mengintip unggahan TikTok @elin.nurha, memang belum terdapat komentar dari warganet lain, tapi video ini sudah mendapat banyak antusias hingga 5.000 viewers, lho.
@elin.nurha Singkong renyah bumbu kuning Cemilan di kala hujan #belajarmasakyuk #masakmudah #menuseharihari #reseprumahan #fyp #resepsingkonggorengmerekah #singkongrenyahgurih #singkonggoreng #fypviral suara asli - cake&cooking ByElinnurha
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu direbus, ini trik goreng singkong agar merekah dan renyah mengandalkan 1 bahan minuman
- Cuma butuh 5 menit, ini trik merebus singkong agar empuk tanpa panci presto
- 15 Resep olahan singkong kekinian paling praktis, cocok buat camilan hingga ide jualan
- Awet muda di usia 60 tanpa retinol, ini cara pudarkan keriput di wajah pakai masker 2 bahan dapur
- Tampak 15 tahun awet muda di usia 60-an, ini cara hilangkan kerutan di wajah pakai 2 jenis tepung
- Glowing dan antikeriput di usia 50 tahun, ini cara cegah wajah kendur pakai masker dari 1 jenis buah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
