Tanpa baking soda, ini cara goreng udang krispi agar tak keras dan tetap renyah meski sudah dingin
Brilio.net - Banyak sekali pilihan lauk sumber protein, contohnya daging hewani. Nggak melulu daging sapi dan ayam, tapi aneka seafood juga kaya protein, lho. Sebut saja udang, dilansir dari caviarbarlv.com, selain protein, daging hewani satu ini juga kaya omega-3, sehingga sangat bermanfaat untuk jantung.
Di samping itu, udang juga memiliki berbagai vitamin serta mineral yang bisa menjaga kesehatan saraf dan sel-sel tubuh. Namun, penting untuk membatasi konsumsi udang agar tak berlebihan. Biar semakin sehat, udang bisa disantap bareng aneka sayur, umbi-umbian, atau bahan makanan lain agar nutrisi yang masuk ke tubuh beragam.
Udang bisa dimasak jadi berbagai hidangan, baik ditumis, dibakar, direbus, sampai digoreng.
Kalau kamu ingin masak udang goreng, lebih krispi kalau dibaluri tepung. Tapi penggunaan tepung yang tidak tepat bisa berpengaruh pada hasil udang goreng, nih. Alih-alih renyah, justru keras terutama saat sudah dingin.
Coba tiru cara yang dibagikan oleh warganet bernama Nuraaini, nih. Ia mengaku, cara bikin udang goreng krispi ala dirinya ini simpel banget. Bahkan, jika kebanyakan orang memanfaatkan baking soda pada adonan biar hasilnya krispi, Nuraaini mengaku tak perlu baking soda sama sekali, lho.
"Udang goreng ini tetap krispi walau sudah dingin. Ini cara membuatnya simpel dan rasanya enak, cocok juga untuk jadi ide menu sehari-hari," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Nuraaini Soewarto pada Kamis (22/6).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tak perlu dimasak dulu, begini trik bikin tumis terong yang empuk dan irit minyak
- Tanpa baking powder, ini cara bikin tape goreng agar legit, renyah tahan lama, dan tak berminyak
- Cara mengiris daging sapi untuk sate agar lebih banyak, matang merata, dan empuk saat dibakar
- Bukan pakai tepung terigu, trik membuat adonan perkedel ini bikin teksturnya renyah tahan lama
- Tetap tipis dan tak mudah sobek, ini trik bikin adonan kulit lumpia tanpa tepung yang aman buat diet
- Trik mudah bikin cireng isi agar mengembang sempurna, renyah, dan tidak menempel saat disimpan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
