Tanpa baking soda, ini cara jitu mengempukkan daging sapi sebelum diolah
Brilio.net - Daging sapi bisa diolah pakai berbagai macam resep. Misalnya dimasak brongkos, rawon, gulai, soto Betawi, dan lainnya. Nggak cuma enak, daging sapi pun kaya nutrisi. Dilansir dari healthline.com, selain tinggi protein, daging sapi juga mengandung zat besi, vitamin B12, zinc, fosfor, omega-3, dan masih banyak lagi lainnya.
Sayangnya meski padat nutrisi dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat, masih banyak orang enggan mengolah daging sapi sendiri karena malas dengan teksturnya yang alot. Bahkan setelah proses pemasakan atau perebusan dalam waktu lama, tekstur daging sapi bisa cenderung masih alot.
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja merebusnya terlebih dahulu menggunakan panci presto. Namun tidak semua orang punya panci presto, lho. Namun demikian, masih ada trik prakti yang bisa kamu lakukan meski tak punya panci presto. Salah satunya dengan memanfaatkan bahan alami baking soda. Tapi nggak melulu pakai bakar soda, kamu dapat pakai bahan dapur lainnya, nih.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu dibongkar, begini trik supaya air dalam termos tetap panas hingga dua minggu
- Cara mengolah ikan asin kering agar bebas pengawet formalin dan lebih aman dikonsumsi
- Trik merebus telur untuk mi instan agar tidak berbusa dan bentuknya bulat cantik
- Cara mengawetkan ikan segar pakai bahan alami, tahan lama berbulan-bulan tanpa kulkas
- Hanya pakai pepaya muda, ini cara mengolah ayam kampung agar menjadi lezat dan empuk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
