Tanpa ditambah air, begini cara membedakan sarang madu asli dan palsu

Perhatikan tekstur dan bentuk sarangnya |

Pertama, kamu bisa mengamati tekstur dan bentuk sarang madu. Kalau bentuknya rapi, bisa jadi sarang madu tersebut tidak murni atau sudah melalui proses pembentukan pakai sirup gula. Di sisi lain, kalau secara keseluruhan madunya terlihat kental, artinya sarang madu tersebut palsu.

Kamu juga bisa mengamati sarang madu murni ataupun palsu dari aromanya.

"Dia (sarang madu palsu) aromanya tawar, tidak ada aroma khas," jelas Danang, dikutip BrilioFood dari YouTube Danang Djikan pada Kamis (24/8).

foto: YouTube/Danang Djikan

Sementara sarang madu murni atau asli yang terbuat dari nektar bunga, biasanya bentuknya tak terlalu rapi. Selain itu, sarang madu asli juga bisa diamati dari rongga-rongganya yang belum tertutup secara keseluruhan, kalau ada bagian rongga yang masih terbuka dan isi madunya cair, artinya sarang madu tersebut murni.

"Teksturnya tidak rata, karena lebah mengumpulkan nektar itu bertahap. Aromanya khas dan agak hangat," imbuh Danang.

Ada lagi tanda lain yang bisa diamati pada sarang madu murni, yaitu biasanya di sarang madu juga terdapat bee pollen (polen lebah) atau butiran warna hitam. Bee pollen ini dikenal sebagai gabungan dari serbuk sari, nektar, dan air liur lebah.

foto: YouTube/Danang Djikan

Gimana, gampang kan cara membedakan sarang madu asli dan palsu? Menilik kolom komentar di unggahan YouTube Danang Djikan, tak sedikit warganet yang antusias dengan konten seputar sarang madu ini. Di samping itu, ada pula yang menjelaskan cara lain untuk membedakan sarang madu asli dan palsu. Video ini pun sudah ditonton hingga 13 ribu kali.

"Yang gampang, larutin air panas di aduk kalo ngembeng ke bawah madunya itu palsu, dan kalo larut dengan air madunya itu asli, atau yang gampang lu taro dilantai dimana ada semut biasanya semut bakal nyamperin madu yang palsu karena mengandung gula buatan," jelas YouTube @NightGamers1998.

"Wah yg palsu banyak dijual tuh, awas hati madu palsu yg sdh dikemas rapi," ucap YouTube @bambangdarmawan2719.

"Saya kira beli madu sarang itu pasti asli ternyata ada yang palsu juga... Doa kan saja semoga dapat hidayah yg palsuin,kalau begitu terus cepet mati aja orang orang yg suka dzalim," kata YouTube @archanel1731.

(brl/tin)