Tanpa ditumis, ini trik mengolah isian tahu isi agar gurih dan nggak menyerap banyak minyak

Brilio.net - Tahu adalah salah satu makanan andalan masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan, tahu juga bisa diolah jadi berbagai hidangan lezat dan menggugah selera. Salah satu olahannya adalah tahu isi.

Meski sudah banyak dijual di pasaran, tahu isi bisa dibuat sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu bisa memilih sendiri bahan isian tahu sesuai selera. Nggak cuma itu, kalau tidak mau digoreng sekali waktu, sisa tahu isi bisa disimpan sebagai stok.

Sayangnya, sebagian orang mengaku enggan membuat tahu isi sendiri di rumah. Pasalnya, bahan isian tahu biasanya harus ditumis terlebih dahulu. Padahal proses ini membuat isian tahu mengandung lebih banyak air. Alhasil, saat digoreng, tahu menyerap lebih banyak minyak. Hasil akhirnya pun tahu isi jadi berminyak dan nggak renyah saat dimakan.