Tanpa perlu direbus, ini trik bikin sambal hijau ala rumah makan padang yang wangi dan antipahit
Brilio.net - Tak lengkap rasanya jika makan nasi Padang tanpa menggunakan sambal hijaunya. Rasanya yang pedas dan gurih, cocok dimakan bersama rendang, gulai ayam, dendeng balado, dan daun singkong rebus.
Cara membuat sambal hijau pada dasarnya tidak jauh berbeda dengan sambal bawang biasanya. Perbedaannya hanya terletak pada bahan dasarnya. Iya, sambal hijau terbuat dari cabai dan tomat hijau sebagai bahan utamanya.
Meski terbilang mudah, nyatanya masih banyak orang yang mengalami kegagalan saat membuat sambal hijau sendiri di rumah. Iya, sambal hijau yang dihasilkan malah rasanya malah pahit dan warnanya juga menghitam. Hal itu tentunya sangat berbeda dengan sambal hijau yang ada di rumah makan Padang.
Oleh karena itu saat membuat sambal hijau, ada beberapa trik yang harus diterapkan agar kamu tidak mengalami kegagalan.
(brl/tin)RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Trik membuat telur dadar ala rumah makan Padang, hasilnya padat dan nggak hancur
- Tanpa metode siram, ini trik praktis menanak nasi ala rumah makan Padang agar hemat gas dan pulen
- Heboh unggahan nota makan nasi padang habis jutaan rupiah, padahal lauknya perkedel
- 7 Cara membuat bumbu kering untuk masakan Padang, tahan lama dan bisa jadi stok
- Cara masukkan telur ke usus ala masakan Padang, padat dan antibocor
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
-
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
-
Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan
