Tanpa tambahan mentega, ini trik menggoreng emping agar gurih, renyah, dan permukaan tak bergelombang
Brilio.net - Emping biasanya disajikan di berbagai momen spesial, Lebaran salah satunya. Selain bisa disantap sebagai camilan, emping juga menjadi pelengkap berbagai kudapan khas Lebaran lainnya, seperti opor ayam.
Berbahan dasar melinjo, membuat emping memiliki rasa yang gurih sekaligus sedikit pahit saat dimakan. Nggak cuma itu, tekstur emping yang renyah bisa bikin orang ketagihan saat menyantapnya.
Nggak perlu membuatnya dari awal, kamu bisa membeli emping mentah di luaran sana. Saat akan mengonsumsinya, kamu tinggal menggoreng emping sesuai kebutuhan.
Caranya pun nggak jauh berbeda dengan menggoreng jenis kerupuk lainnya. Emping mentah tinggal dimasukkan ke dalam minyak goreng yang sudah benar-benar panas.
Meski tampak mudah, nyatanya masih banyak yang mengalami kegagalan saat menggorengnya. Seperti emping yang tidak matang merata, rasanya hambar, hingga bentuk emping yang bergelombang. Jika sudah seperti ini, tentunya emping jadi tidak enak lagi saat dimakan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menggoreng emping melinjo agar rasanya enak, renyah, dan antigetir
- Praktis dan lezat, ini rekomendasi hampers Lebaran yang dijamin jadi rebutan anak kecil di rumah
- Resep american risoles, spesial, enak, dan mudah ditiru
- Trik bikin tempe gembus goreng yang enak, renyah, dan tidak menyerap banyak minyak
- Resep tahu jeletot pedas, enak, mudah ditiru di rumah, dan bikin lidah bergoyang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
