The power of tangan-kaki orang India di balik larisnya kuliner kaki lima, 8 foto ini bikin hela napas

1. Alih-alih memakai alat bantu seperti sendok atau centong, penjual makanan tersebut memilih menggunakan tangan saat menuangkan adonan.

foto: Instagram/@shabaz_act

2. Bahan makanan tersebut diaduk dan dicetak langsung menggunakan tangan sang penjual.

foto: Instagram/@shabaz_act

3. Saat mengaduk makanan yang berkuah, para pedagang tersebut juga tidak memakai centong atau alat bantu sejenisnya. Semuanya dilakukan menggunakan tangan.

foto: Instagram/@shabaz_act

4. Selain mengaduk makanan, tak sedikit pedagang yang melakukan aksi cukup berisiko dengan mengangkat makanan panas langsung memakai tangan.

foto: Instagram/@shabaz_act

5. Nggak hanya memakai tangan, ada juga pedagang yang mengaduk adonan dengan cara diinjak dengan kedua kaki.

foto: Instagram/@shabaz_act

6. Meski makanan yang diolah langsung memakai tangan berisiko tercampur kotoran dan keringat, tetapi banyak pembeli yang tetap antre dan berebut mencicipi makanan tersebut.

foto: Instagram/@shabaz_act

7. Begini penampakan seorang penjual yang mencuci tangan dan cuci muka di wadah yang sama dengan bahan makanan.

foto: Instagram/@shabaz_act

8. Tak sedikit pula masyarakat India yang kerap mencoba memasak dengan cara yang antimainstream.

foto: Instagram/@shabaz_act

View this post on Instagram

A post shared by Shabaz Ansari (@shabaz_act)