Trik agar kue kering bisa awet berbulan-bulan dan tak jamuran saat disimpan, cukup pakai 1 bahan ini
Brilio.net - Kue kering adalah jenis kue yang memiliki tekstur renyah dan cenderung kering. Biasanya jenis kue ini disajikan sebagai camilan ringan. Kue kering juga seringkali dijadikan pilihan saat menyambut tamu atau sebagai hidangan saat momen-momen istimewa seperti Lebaran atau Natal.
Proses pembuatan kue kering umumnya melibatkan adonan yang dicetak dan dipanggang hingga kering. Bahan-bahan yang umum digunakan dalam pembuatan kue kering antara lain tepung terigu, gula, mentega, telur, dan berbagai bahan tambahan seperti cokelat, kacang, atau buah kering. Kue kering juga sering dihiasi dengan berbagai topping seperti gula halus, selai, atau cokelat untuk menambah cita rasa dan tampilan yang menarik.
Selain rasanya yang lezat, kue kering juga memiliki kelebihan dalam hal penyimpanan. Dibandingkan kue basah seperti jajanan tradisional, kue kering cenderung bisa lebih lama disimpan, sehingga kerap dijadikan stok camilan. Meskipun begitu, kue kering yang tidak dibuat dan disimpan dengan baik dengan berpotensi cepat basi atau bahkan berjamur, lho.
Ada banyak penyebab kue kering mudah berjamur. Salah satunya yakni pada proses pembuatannya yang sembarangan. Oleh sebab itu, seorang pengguna YouTube Emji Er Channel membagikan lebih lanjut tentang trik agar kue kering bisa awet berbulan-bulan dan tak jamuran saat disimpan. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku ada satu bahan yang menjadi kunci utama dari kue kering yang awet.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin kastengel agar aman buat diet, tetap wangi dan renyah meski tanpa tepung serta margarin
- Tanpa disayat cutter, trik lepas selotip tutup toples kue pakai 1 bahan dapur ini solusi sejuta umat
- Jangan langsung dibuang, ini cara mengatasi adonan kue nastar yang pecah agar kalis lagi pakai 1 bahan
- Bukan pakai silica gel, trik simpan nastar ala ibu-ibu ini bikin awet dan tak berjamur hingga sebulan
- Tak perlu ditabur satu per satu, ini trik agar gula putri salju menempel sempurna dan tidak cepat cair
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
