Trik goreng kerupuk bangka agar renyah dan nggak bantat

Diproses dua kali biar maksimal. |

Bukan digoreng seperti kerupuk pada umumnya, pemilik akun tersebut justru menunjukkan cara dengan menyiram kerupuk mentah tersebut. Selain wajan utama, gunakan juga panci dengan ukuran sedang untuk proses siram ini. Caranya, letakkan kerupuk di dalam panci, kemudian siram-siramkan dengan minyak dari wajan utama yang sudah dipanaskan.

foto: TikTok/@perutbalon

Siram-siram terus beberapa kali sampai kerupuk bangka mulai mengembang. Nah, setelah itu, kerupuk bisa dipindahkan ke wajan utama yang berisi minyak panas. Kerupuk bangka pun tinggal lanjut digoreng sampai hasilnya benar-benar mekar dan matang. Jika sudah, angkat kerupuk dan tiriskan agar minyaknya hilang.

foto: TikTok/@perutbalon

Menurut pemilik akun tersebut, dengan menggoreng seperti ini, hasilnya lebih bagus dibanding kerupuk yang digoreng biasa. Unggahan tersebut pun langsung menuai atensi dari warganet. Menilik kolom komentar unggahan TikTok/@perutbalon, tak sedikit warganet yang baru tahu ada cara goreng kerupuk seperti ini.

foto: TikTok/@perutbalon

Meski begitu, tak sedikit juga para pengguna TikTok yang sudah familiar dengan trik tersebut. Beberapa juga berpendapat, jika cara menggoreng tersebut memang menghasilkan tekstur kerupuk bangka yang lebih renyah. Selain itu, unggahan ini juga sudah ditonton ratusan ribu kali usai diunggah pada Maret lalu.

@perutbalon Gini lhooooo #fyp #foryou #krupuk #kulinertiktok #fyp team - favmusicvibes

"Keren bgt mamanya masak kerupuk aja effort bgttt," kata TikTok/@Intandr62.

"Kalo kerupuk bangka memang gini biar hasil nya bagus dan ngembang kalo bahasa bangkanya phang cion," ungkap TikTok/@hannn.

"Ditukang jual kerupuk putih begitu jg gorengnya 2x, dri minyak yg gk terlalu panas baru dipindahin lg ke minyak yg panas," jelas TikTok/@es kupi.

"Pakai pasir sangrai bisa gak bun?" tanya TikTok/@Ramadhan.

(brl/mal)