Trik jitu goreng telur dadar agar makin tebal dan tidak menyerap banyak minyak

Makin nikmat buat makan |

"Jadi hasil akhirnya tuh dia nggak kayak telur dadar yang banyak nyerap minyak," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Pawon nDeso 99 pada Kamis (25/5).

Semula, siapkan dulu sebuah mangkuk untuk menaruh adonan telur. Lantas, masukkan telur, garam, lada, penyerap rasa, serta potongan daun bawang sesuai selera. Tak hanya itu saja, kunci bikin telur dadar yang hasilnya tebal, tambahkan pula sekitar 2 sendok makan air untuk takaran 1 butir telur. Lalu, kocok hingga semua bahan merata.

"Pakai air, tapi kalau ada susu, boleh pakai susu aja," jelas YouTube Pawon nDeso 99.

foto: YouTube/Pawon nDeso 99

Setelah adonan telur siap, sisihkan dulu untuk menyiapkan teflon antilengket. Tuangkan sedikit minyak ke teflon, lalu panaskan di atas api sedang cenderung kecil. Jika minyak sudah panas, saatnya memasukkan adonan telur yang sudah tercampur rata. Saat telur sudah terlihat setengah matang, gulung dari samping menggunakan spatula kayu.

foto: YouTube/Pawon nDeso 99

Usai digulung sampai habis, telur bisa ditunggu dulu sampai benar-benar matang dan kecokelatan sambil dibolak-balik. Selain mematangkan, fungsi mendiamkan telur dadar ini supaya minyak yang sebelumnya meresap bisa keluar dengan sendirinya. Jika sudah terlihat banyak minyak yang keluar, telur dadar pun bisa diangkat dan dihidangkan.

foto: YouTube/Pawon nDeso 99

Gimana, gampang banget ya cara bikinnya? Hasil telur dadar pun jadi lebih tebal, kan? Mengintip unggahan milik YouTube Pawon nDeso 99, memang belum banyak warganet yang memberikan komentar. Tetapi, video ini sudah cukup ramai ditonton, yakni sekitar 70 kali sejak dibagikan pada Oktober 2022 lalu.

(brl/tin)