Trik mengatasi masakan keasinan pakai satu jenis minyak
Brilio.net - Saat memasak, bumbu menjadi komponen penting. Ada berbagai jenis bumbu yang bisa dimasukkan ke dalam masakan, mulai dari gula, garam, lada, ketumbar, kaldu bubuk, dan lainnya. Setiap masakan memiliki kombinasi bumbu tertentu untuk menghasilkan rasa yang pas dan lezat.
Namun, terkadang otak kurang fokus saat memasak, sehingga keliru memasukkan takaran bumbu ke dalam wajan. Jika takaran bumbu kurang, tinggal ditambah lagi. Berbeda jika takaran bumbu berlebihan, bisa membuat panik dan bingung cara mengatasinya.
Banyak orang sering salah menakar garam saat memasak, sehingga masakan menjadi keasinan. Untuk mengurangi rasa asin, seringkali ditambah air atau gula. Selain itu, kamu juga bisa menggunakan potongan kentang. Dilansir dari eatwell101.com, kentang mengandung pati yang bisa menyerap kadar garam pada masakan.
Di sisi lain, ada satu trik lain yang bisa kamu praktikkan di rumah. Trik ini dibagikan oleh warganet melalui akun YouTube INFO & IDE KITA. Selain membantu mengatasi masakan keasinan, trik ini juga akan menambah cita rasa masakan menjadi lebih lezat.
"Selain rasanya nikmat, rasa asinnya juga berkurang, guys," tegas pemilik akun YouTube INFO & IDE KITA, dikutip BrilioFood pada Rabu (25/9).
foto: YouTube/INFO & IDE KITA
Pemilik akun YouTube INFO & IDE KITA kali ini ingin mengurangi rasa asin pada menu bakmi gorengnya. Tetapi, menurutnya trik ini dapat pula dipraktikkan ke jenis masakan lain, lho. Triknya, cukup tambahkan sedikit minyak wijen ke masakan yang terlalu asin.
Dilansir dari today.com, bahan seperti minyak ataupun lemak bisa menyerap kadar garam berlebih pada masakan. Selain minyak wijen, kamu pun bisa menggunakan butter, olive oil, ataupun bahan lainnya. Namun, jangan menuangkannya terlalu banyak agar tidak merusak tekstur dan rasa asli masakan, ya.
foto: YouTube/INFO & IDE KITA
Gimana, mulai sekarang kamu nggak perlu pusing lagi saat masakan yang sedang dibuat keasinan, kan? Menilik unggahan milik YouTube INFO & IDE KITA, belum terdapat komentar dari warganet. Tetapi, video ini sudah mendapat lebih dari 400 viewers.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat bumbu gado-gado yang kental, gurih, dan tidak bikin enek tanpa pakai kentang
- Trik membuat adonan pisang goreng agar renyah dan keriting, jangan cuma pakai baking soda
- Cara mengurangi pahit pare pakai tambahan 1 bumbu dapur, tak perlu direbus dulu
- Cara menggoreng tempe mendoan agar tidak menyerap banyak minyak, tambahkan 1 bahan dapur ini
- Trik marinasi daging sapi agar empuk tanpa nanas atau daun pepaya, cukup tambah 2 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas