Trik menyeduh kopi hitam ala coffee shop, mudah tanpa mesin

Patut Dicoba Di Rumah. |

Semula, didihkan air terlebih dahulu. Ia merebus air secukupnya untuk dua porsi gelas kopi. Gunakan api sedang dan tunggu sampai airnya mendidih, baru masukkan tiga sendok makan bubuk kopinya. Saat kopi dimasukkan tapi kopinya naik, bisa kecilkan api kompor. Masak sambil terus diaduk perlahan.

foto: TikTok/@arumdhini

Kemudian, tunggu beberapa saat sekitar 30 detik sampai kopi cukup matang dan sedikit mendidih. Langsung masukkan gula secukupnya. Arumdhini menjelaskan, supaya rasa kopi tetap kuat, sebaiknya gunakan gula sedikit saja. Usai gula dimasukkan, aduk sampai larut.

foto: TikTok/@arumdhini

Jika gula larut dan kopi sudah benar-benar matang, matikan apinya. Tak perlu merebusnya terlalu lama agar rasa kopi tetap nikmat dan tidak terlalu asam. Sebelum dituang ke gelas, bisa disaring terlebih dahulu untuk memisahkan ampas kopinya.

foto: TikTok/@arumdhini

Kopi bisa langsung dinikmati selagi hangat. Jika lebih suka dingin, bisa pula menyajikannya dengan tambahan es batu. Simpel kan cara menyeduh kopi biar hasilnya seenak di coffee shop?

Video milik TikTok/@arumdhini ini rupanya menarik perhatian warganet, lho. Selain sudah ditonton ratusan ribu kali, kolom komentar video ini juga ramai menuai respons warganet.

@arumdhini Selamat mencoba #kopihitam #kopigayo suara asli - Arumdhini

"Tim kopi tanpa Gula," ungkap TikTok/@Lazuardi.

"ini kalau gk salah di daerah jawa tengah namanya kopi khotok.. kalau gk salah, tapi caranya sama seperti ini," jelas TikTok/@mariaa-miz.

"Aku juga bikin kopi begini… tapi jgn sampai terlalu lama mendidihnya nanti ada rasa asam klo kelamaan," tulis TikTok/@user5437689705734.

"aku team malas nyuci peralatan ," ujar TikTok/@Evi Natalia Hutagalu.

"saya punya tetangga org Lampung,,nyeduh kopi ya kya gitu,,makanya saya suka bgt numpang ngopi di rumahnya ," komentar TikTok/@Rolando Tampannyo.

(brl/lut)