Trik mudah mengukus pisang agar cepat matang dalam 15 menit, cukup pakai 1 bahan dapur

YouTube/Channel Masakan

Brilio.net - Pisang termasuk buah yang disukai banyak orang. Selain bisa dimakan langsung, pisang juga mudah diolah jadi berbagai macam menu. Misalnya pisang goreng, bolu pisang, pisang rebus, dan lainnya.

Berbeda jenis pisang, bisa beda pula pengolahannya. Misalnya untuk pisang uli dan pisang tanduk, kamu bisa mengukusnya sebelum disantap langsung. Jenis pisang ini punya tekstur lembut ketika dikukus.

Berbeda dengan direbus, pisang kukus biasanya mengandung lebih sedikit air. Teksturnya pun lebih kesat dan awet. Namun bagian dalamnya tetap lembut dan empuk.

Namun mengukus pisang terkadang membutuhkan waktu yang lama agar teksturnya bisa empuk. Biasanya pisang harus dikukus selama 30 menit. Durasi ini terbilang cukup lama dan bisa memakan banyak gas kompor.

Untuk mempersingkat waktu pengukusan, kamu bisa meniru sebuah tutorial yang dibagikan oleh pengguna YouTube Channel Masakan. Dalam salah satu video yang diunggah, dia memaparkan tentang cara mengukus pisang dalam waktu 15 menit saja. Dengan durasi tersebut, pisang bisa matang sempurna, lho.

Lezat Dan Bikin Nagih.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Channel Masakan pada Minggu (4/6), ternyata ada satu bahan dapur yang digunakan untuk mempercepat waktu pengukusan. Bahan tersebut adalah garam. Untuk caranya, siapkan dulu 1,5 liter air di dalam panci kukusan. Jika sudah, letakkan saringan pengukusan di bagian tengah panci, lalu rebus airnya sampai mendidih.

foto: YouTube/Channel Masakan

Setelah air mendidih, masukkan pisang yang kedua sisi ujungnya sudah dipotong. Hal ini akan membuat kulit pisang tak mudah terbuka atau terbelah. Dengan begitu, pisang tetap utuh saat sudah dikukus.

foto: YouTube/Channel Masakan

Jika pisang sudah ditata di atas kukusan, lalu taburkan garam ke permukaan pisang. Setelah itu, tutup pancinya dan kukus selama 15 menit. Selain bikin cepat matang, garam juga punya fungsi lain, lho.

"taburkan sedikit garam tujuanya untuk menetralisir kuman pada kulit pisang," terang YouTube Channel Masakan.

foto: YouTube/Channel Masakan

Jika pisang sudah dikukus selama 15 menit, diamkan dulu selama menit atau sampai uapnya mulai habis. Hal ini bertujuan supaya pisang semakin tanak atau matang. Setelah didiamkan, baru buka pengukusnya. Pisang kukus yang sudah matang dan empuk ini siap dinikmati.

foto: YouTube/Channel Masakan

Unggahan milik pengguna YouTube Channel Masakan ini telah ditonton lebih dari 22 ribu kali. Nggak heran jika kemudian ada banyak pengguna YouTube lain yang tertarik dan ikut berkomentar langsung. Sebagian besar mengaku berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.

"Makasih tipsnya ya ,jadi tau cara mudahnya," ujar YouTube INDO BANG.

"ohh begitu caranya, makasih bang infonya," ungkap YouTube agusagito.

"Pasti hasilnya linak lembut," papar YouTube PRM VLOG.

"ide bagus nih kak,pisangg kukus ,aku suka," kata YouTube cheesely.

"Buat sarapan panas panas enakee pisang kukusnya," tukas YouTube Bella wahyu.

(brl/lut)