Trik menghangatkan nasi beku tanpa kukusan, cukup pakai satu bahan tambahan

Brilio.net - Menyimpan nasi sisa di dalam kulkas sering kali menjadi pilihan agar nasi tidak cepat basi. Namun, tantangan muncul saat ingin menghangatkannya kembali, terutama bagi mereka yang tidak memiliki panci kukus atau enggan menunggu lama.

Baru-baru ini, sebuah trik praktis dibagikan oleh akun Instagram @beban_suami2022. Melalui unggahannya, akun tersebut menunjukkan bahwa menghangatkan nasi dingin dari kulkas tidak harus selalu menggunakan alat pengukus konvensional.

“2026 baru tau panasin nasi dingin (dr kulkas) gk hrs pake kukusan,” tulis akun @beban_suami2022 dalam keterangan unggahannya, dikutip BrilioFood, Rabu (14/1).

Cara Praktis Menghangatkan Nasi dengan Es Batu

Metode yang dibagikan ini sangat sederhana dan hanya memerlukan peralatan dapur yang umum tersedia. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Siapkan Pan Lebar: Ambil penggorengan atau pan dengan permukaan datar yang cukup luas.

Tips Menghangatkan Nasi
foto: Instagram/@beban_suami2022

2. Masukkan Nasi: Pindahkan nasi yang masih dingin atau beku dari kulkas ke dalam pan tersebut.
3. Tambahkan Es Batu: Letakkan satu buah es batu (ice cube) di tengah atau di atas tumpukan nasi.

Tips Menghangatkan Nasi
foto: Instagram/@beban_suami2022

4. Ratakan Nasi: Hancurkan gumpalan nasi dan ratakan di seluruh permukaan pan. Lalu tutup pannya. Proses ini bertujuan agar panas tersebar merata dan nasi kembali pulen dengan bantuan uap dari es batu yang mencair.

Tips Menghangatkan Nasi
foto: Instagram/@beban_suami2022

Tips Menghangatkan Nasi
foto: Instagram/@beban_suami2022

Metode ini memanfaatkan uap air yang dihasilkan dari es batu saat terkena panas api. Uap tersebut meresap ke dalam bulir nasi yang keras, sehingga teksturnya kembali lembut tanpa membuatnya menjadi terlalu lembek atau berair.

FAQ (Frequently Asked Questions)

1. Mengapa nasi harus disimpan di kulkas sebelum dihangatkan?

Menyimpan nasi di kulkas (suhu 4°C atau lebih rendah) bertujuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri Bacillus cereus yang dapat menyebabkan keracunan makanan.

2. Berapa lama nasi sisa aman disimpan di dalam kulkas?

Nasi sisa sebaiknya dikonsumsi dalam waktu maksimal 3 hingga 4 hari jika disimpan di area pendingin biasa, dan hingga 1 bulan jika disimpan di dalam freezer.

3. Apakah metode es batu ini bisa digunakan pada microwave?

Bisa. Meletakkan es batu di atas nasi sebelum dipanaskan di microwave juga efektif menjaga kelembapan nasi agar tidak kering setelah dipanaskan.

4. Apa perbedaan rasa antara nasi yang dikukus dengan nasi yang dipanaskan di pan?

Jika dilakukan dengan benar, tidak ada perbedaan rasa yang signifikan. Namun, penggunaan pan cenderung lebih cepat dan menghemat waktu dibanding menunggu air kukusan mendidih.

5. Bagaimana cara menyimpan nasi di kulkas agar tidak terlalu keras?

Simpan nasi dalam wadah kedap udara segera setelah suhu nasi mencapai suhu ruang (jangan masukkan nasi saat masih panas karena uap air yang terperangkap bisa memicu jamur).