Trik menuang kecap dari sendok agar tak lengket, ternyata cuma butuh bantuan 1 bahan dapur ini

Brilio.net - Menuang kecap dari sendok sering terlihat sepele, tetapi nyatanya tidak selalu berjalan mulus. Salah satu tantangan yang kerap muncul adalah kecap tidak langsung jatuh seluruhnya ke masakan. Sebagian justru tertinggal dan menempel di permukaan sendok.

Kecap yang kental membuat alirannya lebih lambat dan mudah melekat, terutama pada sendok berbahan logam atau plastik. Saat sendok dimiringkan, kecap sering membentuk lapisan tipis yang enggan turun. Akibatnya, takaran bisa meleset dan tangan pun berisiko terkena tetesan lengket.

Kondisi ini kerap mengganggu, terutama ketika memasak dalam waktu cepat. Selain membuat dapur terlihat kotor, kecap yang menempel juga membuat sendok harus dicuci berulang kali. Dari sinilah banyak orang mulai mencari cara agar kecap bisa dituangkan lebih bersih dan efisien.

Untuk mengatasi hal tersebut, simak triknya yang telah BrilioFood rangkum dari Instagram @karmilahmielda pada Sabtu (27/12).

Trik menuang kecap dari sendok.

1. Lapisi sendok dengan minyak goreng.

foto: Instagram/@karmilahmielda

Sebelum menuang kecap, olesi seluruh permukaan sendok dengan sedikit minyak goreng. Tidak perlu banyak, cukup tipis saja agar sendok terasa licin. Lapisan minyak ini berfungsi sebagai penghalang supaya kecap tidak mudah menempel.

2. Tuang kecap ke sendok lalu ke makanan.

foto: Instagram/@karmilahmielda

Setelah sendok dilapisi minyak, tuangkan kecap seperti biasa ke dalam sendok tersebut. Selanjutnya, miringkan sendok ke arah piring atau makanan yang ingin diberi kecap. Aliran kecap akan terasa lebih lancar dan tidak tertahan di permukaan sendok.

3. Minyak membantu kecap tidak lengket.

foto: Instagram/@karmilahmielda

Minyak goreng membuat permukaan sendok menjadi licin sehingga kecap mudah luruh. Hasilnya, hampir tidak ada sisa kecap yang tertinggal di sendok. Selain lebih rapi, sendok juga jadi lebih mudah dibersihkan setelah digunakan.

FAQ seputar tips sehat pakai kecap.

Kecap sering digunakan untuk menambah rasa pada berbagai hidangan sehari-hari. Meski lezat, pemakaiannya tetap perlu diperhatikan agar tidak berdampak buruk bagi kesehatan.

1. Apakah aman mengonsumsi kecap setiap hari?

Kecap aman dikonsumsi setiap hari selama jumlahnya dibatasi dan tidak berlebihan. Kandungan natrium dalam kecap cukup tinggi sehingga konsumsi berlebihan bisa memengaruhi tekanan darah. Menggunakan kecap sebagai penambah rasa, bukan sebagai saus utama, menjadi pilihan yang lebih sehat.

2. Bagaimana cara mengurangi asupan garam saat memakai kecap?

Gunakan kecap dalam jumlah kecil lalu imbangi dengan bumbu alami seperti bawang, jahe, atau rempah lain. Mencicipi masakan sebelum menambahkan kecap juga membantu mencegah pemakaian berlebihan. Jika memungkinkan, pilih kecap dengan kandungan natrium lebih rendah.

3. Apakah kecap manis dan kecap asin sama dampaknya bagi kesehatan?

Kecap manis cenderung tinggi gula, sedangkan kecap asin lebih tinggi natrium. Keduanya bisa berdampak kurang baik jika digunakan berlebihan dalam jangka panjang. Menyesuaikan jenis kecap dengan kebutuhan masakan membantu mengontrol asupan gula dan garam.

4. Kapan waktu terbaik menambahkan kecap saat memasak?

Menambahkan kecap di tahap akhir memasak membantu mengontrol jumlah yang digunakan. Cara ini juga menjaga rasa agar tidak terlalu dominan. Selain itu, kecap yang dimasak terlalu lama bisa membuat rasa menjadi pahit atau terlalu pekat.

5. Apakah anak-anak boleh mengonsumsi makanan dengan kecap?

Anak-anak boleh mengonsumsi makanan dengan kecap asalkan jumlahnya sangat dibatasi. Sistem metabolisme anak lebih sensitif terhadap garam dan gula. Sebaiknya perkenalkan kecap sebagai pelengkap rasa, bukan sebagai bumbu utama dalam makanan mereka.