Resep sambal colo-colo khas Maluku, super pedas sekaligus menyegarkan
Nadhifah
Diperbarui 11 Jul 2024, 23:23 WIB
Diterbitkan 13 Jul 2024, 01:30 WIB
Brilio.net - Sambal colo-colo berasal dari Ambon, Maluku. Biasanya, sambal satu ini disajikan sebagai pelengkap ikan bakar. Rasanya yang pedas dan segar, membuat sambal ini semakin menggugah selera. Cara membuat sambal colo-colo terbilang mudah, berikut resepnya telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @warjokaslipim.
foto: Instagram/@warjokaslipim
Bahan:
- Cabai rawit
- Tomat
- Bawang merah
- Jeruk nipis
- Garam
- Kecap
- Kemangi
Cara membuat:
1. Potong-potong semua bahan lalu taruh di atas ulekan.
2. Tambahkan garam secukupnya, ulek kasar.
3. Kucuri air jeruk nipis dan tambahkan kemangi.
4. Terakhir, tambahkan kecap sesuai selera.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep papeda khas Maluku, praktis dibuat dan mengenyangkan
- Cara membuat sate kerang khas Bali, kenyal, gurih, dan menggugah selera
- 5 Resep tahu tek ala Surabaya, nikmat pakai saus kacang creamy yang gurih dan sedap
- Cara membuat sate bulayak, masakan sederhana khas Lombok yang istimewa
- Resep coto Makassar, lezat dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya
5 Kreasi sop ayam tanpa minyak yang kaya nutrisi, hidangan hangat dan lezat untuk buka atau sahur
23 / 02 / 2026 14:00 WIBResep otak-otak kukus tanpa daun pisang, lebih praktis, kenyal, dan anti ribet
22 / 02 / 2026 10:00 WIB5 Resep leher ayam balado pedas yang bikin nagih, menu buka puasa hemat
23 / 02 / 2026 16:00 WIB5 Resep takjil 10 menit, solusi buka puasa praktis dan segar di bulan Ramadhan
23 / 02 / 2026 15:00 WIB
