11 Resep kreasi roti bakar keju, gurih dan cocok jadi menu sarapan

foto: Instagran/@lewis_foodies & @bakingaja

Brilio.net - Roti bisa jadi menu sarapan praktis di pagi hari. Hanya dengan roti atau dikombinasikan dengan berbagai bahan lain pun sudah bisa bikin kenyang. Biasanya, roti kerap dikreasikan dengan selai, susu kental manis, keju, hingga daging hewani dan sayuran.

Biar lebih nikmat lagi, roti pun kerap dibakar agar lebih hangat dan menghasilkan tekstur renyah pada roti saat digigit. Jika ingin menghasilkan roti dengan rasa yang lebih gurih, kamu bisa menambahkan keju.

Roti yang renyah di luar dan keju yang meleleh di dalam bisa jadi kombinasi menu sarapan ciamik. Walaupun tanpa alat oven atau microwave, roti bakar pun bisa dimasak menggunakan teflon. Jadi lebih praktis dan simpel jadi menu sarapan.

Yuk, langsung eksekusi roti bakar keju sendiri di rumah lewat 11 resep kreasi roti bakar keju yang gurih dan cocok jadi menu sarapan, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (12/10).

1. Roti bakar teflon.

foto: Instagram/@lewis_foodies

Bahan:
- Roti tawar
- Susu kental manis
- Keju dan meises
- Margarin

Cara membuat:
1. Panaskan teflon dengan api kecil sekitar 3 menit.
2. Olesi sisi roti dengan margarin.
3. Panggang di atas teflon, setelah agak kecokelatan, balik, kemudian tambahkan susu kental manis, meises, dan keju, lipat jadi segitiga.
4. Panggang sekitar 5 menit, jangan lupa dibolak-balik biar nggak gosong.

2. Roti panggang bolognese.

foto: Instagram/@safiraazaki

Bahan:
- 9 buah roti tawar
- 80 gr keju quickmelt
- 50 gr smoked beef
- Parsley cincang
- Mentega secukupnya

Bahan saus:
- 200 gr daging cincang
- 150 ml saus tomat atau bolognese kemasan
- 2 sdm minyak
- 50 gr bawang bombay
- 50 gr wortel
- 1 sdt oregano
- 300 ml air
- Garam secukupnya
- Gula dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. Membuat saus: cincang wortel dan bawang bombay (bisa pakai chopper atau food processor).
2. Siapkan pan, tuang minyak dan oregano, masukkan daging giling, aduk dan masak hingga merata.
3. Masukkan wortel, bawang bombay, saus tomat, air, gula, garam, dan lada. Aduk rata, jika sudah mendidih, kecilkan api dan tunggu hingga kental.
4. Masak sebentar smoked beef dengan sedikit minyak, sisihkan.
5. Siapkan roti, oles mentega di satu sisi, beri saus sebanyak 1-2 sdm, beri keju dan smoked beef.
6. Panggang roti hingga sedikit garing, jangan terlalu lama nanti kering. Atau bisa juga panggang di atas pan dengan api kecil yang ada tutupnya sampai keju meleleh dan roti sedikit kering.

3. Roti john.

foto: Instagram/@dokterkoki

Bahan:
- 2-3 lembar roti tawar, oles kedua sisi dengan margarin
- Margarin untuk menumis
- 2-3 butir telur, kocok lepas
- 2 sdm susu cair
- 1 sosis atau smoked beef sesuai selera
- 1/4 bawang bombay, iris
- Merica, garam, gula, dan kaldu jamur
- Keju lembaran atau mozzarella
- Mayonaise dan sambal botolan

Cara membuat:
1. Tumis sosis atau smoked beef dengan margarin. Masukkan irisan bawang bombay lalu tumis sampai harum (berkaramel). Sisihkan.
2. Kocok lepas telur, masukkan bahan yang sudah ditumis tadi.
3. Tambahkan susu cair, merica, garam, gula pasir, dan kaldu jamur, kocok rata.
4. Siapkan wajan, panaskan margarin, lalu bikin dadar telur (masak dengan api kecil), dadar telur jangan sampai kering.
5. Tambahkan keju di atasnya.
6. Letakkan roti di atas dadar telur.
7. Balik roti dengan bantuan 2 sutil.
8. Masak roti hingga kecokelatan di kedua sisi.
9. Sajikan hangat dengam mayonaise dan sambal botolan.

4. Korean style street toast.

foto: Instagram/@cahayaresepmasakan

Bahan:
- Roti tawar
- Telur
- Keju slice
- Margarin
- Selada atau kubis iris tipis

Saus, haluskan:
- 1 buah kiwi hijau
- 4 sdm mayonaise
- 1/8 bagian bawang bombay
- 3 sdm madu
- Garam

Cara membuat:
1. Panggang roti yang sebelumnya sudah dioles margarin di 2 sisinya sampai berwarna kecokelatan.
2. Goreng telur, bisa didadar atau ceplok sesuai selera.
3. Susun roti, oles saus kiwi di satu setiap bagian roti.
4. Susun telur dan keju, selada, lalu tangkupkan roti.

5. Grilled cheese sandwich.

foto: Instagram/@cahayaresepmasakan

Bahan:
- 2 lembar roti tawar
- Cheddar cheese, parut
- Telur ayam
- Irisan tomat
- Saus sambal dan mayonaise
- Margarin

Cara membuat:
1. Panaskan non stick pan, ceplok telur, sisihkan.
2. Panaskan parutan cheddar di atas pan, tunggu hingga keju mulai matang dan agak kecokelatan, taruh 1 roti di atasnya.
3. Oles margarin di sisi satunya (butter side up), kemudian balik ketika keju mulai krispy. Ketika dibalik, keju seharusnya akan menempel ke roti.
4. Oleskan mayonaise, saus sambal, tomat, juga telur ceplok di atas grilled cheese.
5. Tutup dengan 1 roti yang sisi atasnya sudah dioles margarin.
6. Balik untuk memasak sisi yang satunya.

6. Ropang keju susu.

foto: Instagram/@cahayaresepmasakan

Bahan:
- 8 lembar roti tawar buang kulit
- 1 butir telur kocok lepas
- Keju cheddar parut
- Susu kental manis
- Margarin

Cara membuat:
1. Oleskan roti dengan telur, lalu panggang dengan teflon sambil dibolak-balik.
2. Setelah roti matang, oleskan dengan sedikit margarin.
3. Taburi roti dengan keju cheddar parut lalu susu kental manis, tutup dengan roti lagi.
4. Potong-potong roti lalu sajikan.

7. Simple melt cheese toast.

foto: Instagram/@nikenlilla_kitchen

Bahan:
- Roti tawar
- Margarin atau butter
- Beef patty
- Melt cheese atau mozzarella
- Oregano flakes
- Saus tomat atau sambal
- Mayonaise

Cara membuat:
1. Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil, beri margarin atau butter.
2. Letakkan 2 lembar roti tawar di atas pan, masak sampai golden brown, balik.
3. Letakkan beef patty yang sudah matang pada salah satu roti, lalu melt cheese dan beri taburan oregano flakes, angkat.
4. Beri saus tomat dan mayonaise, tangkupkan pada lembaran roti lainnya seperti sandwich.
5. Siap dihidangkan.

8. Roti bakar isi.

foto: Instagram/@auroraskitchen_

Bahan utama:
- 10 lembar roti tawar, buang tepinya dan panggang di atas teflon

Bahan isian:
- 5 lembar keju slice
- 5 lembar smoked beef
- 2 buah timun, potong bulat
- 2 buah tomat, potong bulat
- 1 siung bawang bombay, potong bulat
- Daun selada

Bahan saus:
- Saus tomat dan mayonaise pedas atau mustard

Cara membuat:
1. Panggang di atas teflon bahan isian satu per satu hingga agak layu dan smoked beef hingga matang. Jangan lupa sebelumnya olesi teflon dengan sedikit margarin. Gunakan api sedang cenderung kecil.
2. Cara penyajian: tata satu per satu dimulai dari roti, daun selada, timun, smoked beef, keju slice, tomat, dan bawang bombay, saus tomat, daun selada, terakhir tutup dengan roti lagi. Tambahkan mayonaise di atasnya, sajikan.

9. Roti bakar gulung mozarella.

foto: Instagram/@bakingaja

Bahan:
- 15 lembar roti tawar
- 100 gr keju mozarella
- Selai mangga
- Margarin

Saus:
- 1,5 sdm saus creamy serbaguna
- 1 sdt saus cabai
- 1 sdt saus tomat
- Garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 sdm air

Cara membuat:
1. Saus: campur saus creamy, saus cabai, saus tomat, garam, gula, dan air, aduk rata, sisihkan.
2. Potong persegi panjang keju mozerella sepanjang 1 jari, sisihkan.
3. Pipihkan roti tawar, oles dengan margarin, di ujung roti beri selai mangga dan keju mozarella.
4. Gulung roti sambil dipadatkan, lakukan untuk lembaran roti yang lain.
5. Panaskan teflon, beri mentega dan panggang roti hingga kuning kecokelatan, angkat.
6. Sajikan dengan saus.

10. Roti bakar teflon cokelat keju.

foto: Instagram/@kyla_kania

Bahan:
- 4 lembar roti tawar kupas
- Butter atau mentega secukupnya (bisa pakai margarin)
- Meises cokelat
-Keju untuk taburan
- Susu kental manis (SKM) secukupnya

Cara membuat:
1. Olesi seluruh bagian roti dengan mentega.
2. Taburi bagian dalam dengan meises dan SKM.
3. Tutup dengan roti tawar lainya, lakukan untuk roti lainnya.
4. Panaskan teflon, panggang sampai matang.
5. Taburi SKM, keju parut, dan meises, sajikan.

11. Roti panggang.

foto: Instagram/@tunggal_gilang_wahyuni

Bahan:
- 6 lembar roti tawar
- Beef peperoni
- Keju mozzarela
- 1 butir telur
- 125 ml susu cair (1 kotak kecil)
- Saus bolognese (instan)
- Butter secukupnya

Cara membuat:
1. Campur telur dan susu cair, aduk rata.
2. Ambil 1 lembar roti, kemudian oles dengan saus bolognese, susun beef peperoni dan keju mozzarela, lalu tutup dengan selembar roti, tekan-tekan supaya menempel.
3. Oles kedua sisi roti dengan butter, kemudian celupkan bolak-balik ke dalam susu.
4. Panaskan teflon dan beri 1 sdm butter, setelah butter leleh baru panggang roti hingga kecokelatan di kedua sisi.
5. Potong jadi dua bentuk segitiga dan siap disajikan.

(brl/mal)