9 Resep minuman red velvet dari yang creamy hingga bersoda sebagai pelepas dahaga yang manis dan unik

Brilio.net - Red velvet kini jadi salah satu flavor favorit karena rasanya yang khas. Manis lembut, sedikit cokelat, creamy, dan punya aroma elegan yang bikin nagih sejak tegukan pertama. Selain enak sebagai dessert, red velvet juga cocok banget diolah jadi berbagai jenis minuman. Mulai dari latte, milkshake, sampai minuman dengan topping cream cheese yang tebal dan gurih. Warnanya yang cantik juga bikin setiap gelas terasa spesial, estetik, dan pastinya cocok buat kamu yang suka minuman dessert-like.

Menariknya, red velvet bukan cuma cocok buat minuman creamy. Kalau kamu lebih suka sesuatu yang segar, ringan, dan sparkling, ada versi soda dan mojito yang manis, asam, dan bikin haus langsung hilang. Jadi, mau sensasi minuman yang rich, lembut, segar, atau sedikit hit dengan kopi, semua bisa dibuat dari satu flavor yang sama. Pilihan ini bikin red velvet jadi versatile dan selalu punya kejutan rasa yang berbeda. Yuk, langsung saja kamu coba buat resep minuman red velvet berikut, dihimpun BrilioFood dari berbagai sumber.

1. Resep Cheese Velvet

foto: TikTok/@ichomecafe

Cheese velvet red velvet ini creamy, manis, gurih, dan lembut dengan aroma khas red velvet yang elegan. Perpaduan susu, whipping cream, dan cream cheese bikin rasanya bold tapi tetap smooth, sementara es batu memberi sensasi segar. Cocok banget jadi minuman manis yang auto bikin mood naik.

Bahan:

- 30 gr susu
- 15 gr whipping cream
- 2 1/2 sdm bubuk rasa red velvet
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdm krim keju (suhu ruang)
- Krim keju
- Es batu
- 110 gr susu
- Krim keju velvet di atasnya

Cara membuat:

1. Campur susu, bubuk red velvet, susu kental manis, whipping cream, dan krim keju kemudian campur menggunakan frother.
2. Siapkan gelas baru, olesi krim keju di sekeliling gelas.
3. Masukkan es batu hingga sedikit penuh, susu, dan terakhir racikan red velvet yang dibuat sebelumnya.
4. Siap untuk dinikmati.

2. Resep Red Velvet Matcha

foto: TikTok/@vi.homecafe

Red velvet matcha ini punya perpaduan rasa unik dari red velvet yang manis dan matcha yang pahit halus dan wangi. Oatmilk bikin teksturnya lebih creamy tapi tetap ringan, sementara topping crumb kasih sentuhan manis dan tekstur yang bikin setiap tegukan makin menarik. Cocok buat kamu yang suka minuman aesthetic dengan rasa balance antara dessert dan matcha latte.

Bahan:

- 4 gr bubuk matcha + 40 ml air hangat
- 2 sdt red velvet powder
- 1 sdt susu kental manis
- 20 ml air hangat
- Es batu
- 50 ml oatmilk
- Cream
- Red velvet crumb

Cara membuat:

1. Saring bubuk matcha di dalam wadah dan campur dengan air hangat. Sisihkan.
2. Masukkan red velvet powder, susu kental manis, dan air hangat ke dalam gelas. Aduk.
3. Masukkan es batu, oatmilk, oatmilk, kemudian cairan matcha yang sebelumnya.
4. Terakhir beri red velvet crumb di atasnya.

3. Resep Red Choco Milk

foto: TikTok/@agus.pepe08

Red choco milk ini creamy dengan kombinasi cokelat dan red velvet yang rich, manis, serta segar. Dibuat dari choco powder, fresh milk, simple syrup, dan red velvet, minuman ini punya rasa indulgent dengan tampilan cantik dan cocok untuk dessert drink atau ide jualan kekinian.

Bahan:

- 20 gr choco powder + 30 ml air hangat
- 25 ml simple syrup
- 100 ml fresh milk
- 20 gr red velvet + 30 ml air hangat

Cara membuat:

1. Campur choco powder dengan air hangat kemudian masukkan ke dalam cup.
2. Masukkan simple syrup.
3. Masukkan es batu.
4. Masukkan fresh milk.
5. Terakhir masukkan red velvet powder yang sudah dicampur dengan air hangat.
6. Siap untuk dinikmati.

4. Resep Red Velvet Mojito

foto: TikTok/@armynondang

Minuman ini memadukan rasa manis khas red velvet dengan sensasi sparkling dari soda, ditambah biji selasih dan lemon yang memberi kesegaran ekstra. Hasilnya, Red Velvet Mojito terasa ringan, manis, asam, dan sangat cocok dinikmati saat cuaca panas atau sebagai minuman cantik untuk momen spesial.

Bahan:

- 20 ml sirup red velvet
- 50 ml air mineral
- 1 sdm biji selasih
- 100 ml air soda
- Es batu secukupnya
- Cup pet 16 Oz

Cara membuat:

1. Masukkan sirup red velvet ke dalam cup.
2. Masukkan air mineral.
3. Masukkan es batu hingga hampir penuh.
4. Masukkan biji selasih.
5. Masukkan air soda.
6. Terakhir masukkan irisan lemon ke dalam cup.

5. Resep Red Velvet Coffee

foto: TikTok/@w_homecafe

Red velvet coffee jadi pilihan menarik buat kamu yang suka creamy dan manis tapi tetap mau ada sentuhan pahit kopi di akhir. Perpaduan red velvet yang lembut, susu yang creamy, dan espresso yang bold bikin rasanya balance, cantik secara visual, dan cocok banget diminum sebagai menu dessert drink ala cafe.

Bahan:

- 2,5 sdm red velvet powder
- 40 ml air panas
- 120 ml susu
- Es batu
- Double espresso

Cara membuat:

1. Campur red velvet powder dengan air panas.
2. Masukkan susu, aduk rata.
3. Masukkan es batu hingga hampir penuh.
4. Masukkan terakhir masukkan double espresso.

6. Resep Red Velvet Cloud

foto: TikTok/@bandungtopping.id

Red velvet cloud punya karakter creamy, lembut, dan manis dengan tekstur airy seperti awan sesuai namanya. Perpaduan susu segar dan sirup red velvet membuat warnanya cantik dan rasanya smooth, sementara lapisan foam memberi sensasi minum yang lebih rich dan dessert-like. Cocok banget dinikmati dingin sebagai minuman manis yang ringan tapi tetap indulgent.

Bahan:

- 30 ml sirup red velvet
- 3 sdt whippy cream
- 20 ml susu uht
- 130 ml susu uht
- Es batu

Cara membuat:

1. Campur sirup red velvet, whippy cream, dan susu uht dengan frother.
2. Masukkan es batu ke dalam cup.
3. Tuangkan susu uht.
4. Terakhir tuangkan red velvet yang sudah di frother sebelumnya.
5. Aduk dan siap untuk dinikmati.

7. Resep Red Velvet Squash

foto: TikTok/@armynondang

Red velvet squash punya cita rasa manis dan segar dengan sentuhan soda yang bikin sensasinya lebih ringan dan menyenangkan. Warna merah khas red velvet membuat tampilannya cantik, sementara biji selasih menambah tekstur yang unik. Cocok untuk minuman dingin yang simple tapi tetap menarik, apalagi dinikmati saat cuaca panas.

Bahan:

- 20 ml sirup red velvet
- 1 sdm biji selasih
- 150 ml air soda
- Es batu secukupnya
- Cup 16 Oz

Cara membuat:

1. Masukkan sirup red velvet.
2. Masukkan es batu secukupnya.
3. Masukkan biji selasih.
4. Terakhir masukkan air soda dan aduk kemudian siap untuk dinikmati.

8. Resep Red Velvet Palm Sugar

foto: TikTok/@th_homecafe

Red velvet palm sugar ini punya kombinasi rasa manis creamy dari susu dan red velvet yang dibuat sticky, lalu dipadukan dengan aroma gula aren yang warm dan rich. Teksturnya lebih kental dan indulgent, memberikan sensasi lembut sekaligus bold saat diminum. Cocok untuk kamu yang suka minuman manis dengan karakter kuat, creamy, dan terasa premium di setiap tegukan.

Bahan:

- 30 ml susu full cream dingin
- 20 ml susu kental manis
- 10 gr powder creamer
- 40 gr powder red velvet tanpa gula
- 20 ml gula aren cair
- Es batu
- 180 ml susu full cream
- Cup 16 Oz

Cara membuat:

1. Campur susu full cream, susu kental manis, powder creamer, dan powder red velvet hingga tekstur sticky. Sisihkan.
2. Siapkan cup, tuangkan gula aren cair.
3. Masukkan es batu secukupnya.
4. Tuang 180 ml susu full cream.
5. Terakhir tuang sticky red velvet yang dibuat sebelumnya.
6. Siap untuk dinikmati.

9. Resep Red Velvet Cream Blend

foto: TikTok/@belajar.masak_19

Minuman ini menghadirkan sensasi dessert dalam bentuk minuman dingin dengan rasa red velvet yang creamy, rich, dan manis seimbang. Cukup blender semua bahan seperti es batu, susu full cream, sisa kue red velvet, ice cream vanilla, cream cheese, susu kental manis, sedikit air, dan bubuk susu coklat hingga halus. Teksturnya thick, lembut, dan indulgent. Pas banget jadi treat manis yang memanjakan mood kapan saja.

Bahan:

- Kue red velvet
- Cream cheese
- Es batu
- Ice cream vanilla
- Air
- Susu kental manis
- Susu bubuk coklat
- Susu full cream

Cara membuat:

1. Masukkan es batu ke dalam blender, lalu masukkan susu full cream ukuran 110 ml dan sisa kue red velvet.
2. Masukkan 3 sdm ice cream dan 2 sdm cream cheese ke dalam blender.
3. Masukkan 1 sdm susu kental manis dan sedikit air.
4. Masukkan 2 sdm susu coklat bubuk.
5. Blend semua hingga tercampur rata kemudian siap untuk dinikmati.

Penulis: Magang/Zalma Abella