19 Resep tumis sawi putih, enak, praktis dan sederhana

Ngabisin nasi anget, nih |

10. Tumis sawi kuah mi godhog.

foto: Instagram/@nak.nan_koekjes

Bahan:
- 1 buah sawi putih
- 2 buah wortel
- 3 batang daun bawang
- 1 buah tomat, iris iris

Bahan protein:
- 100 gr udang
- 100 gr daging ayam, potong dadu
- 2 buah sosis, iris tipis
- 2 butir telur, orak arik

Bumbu:
- 5 siung bawang Putih
- 4 Siung bawang Merah
- 1 butir kemiri
- 1 sdm ebi
- 1 sdt lada
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 buah tomat
- 1 liter air
- Minyak untuk menumis

Taburan:
- Irisan seledri
- Bawang goreng
- Irisan cabai rawit

Cara memasak:
1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Setelah harum masukkan tomat yang sudah diblender. Tumis kembali hingga air tomat menyusut.
3. Masukkan air, lalu masukkan saus tiram, kecap, dan minyak wijen.
4. Masukkan wortel, masak dengan tingkat kematangan wortel sesuai selera.
5. Masukkan protein, aduk merata.
6. Masukkan semua sisa Sayuran.
7. Masak hingga matang. Koreksi rasa, lalu sajikan dengan taburan.

11. Tumis sawi putih bumbu kencur.

foto: Cookpad/@dewi008saraswati

Bahan:
- 2 genggam sawi putih yg sudah terpotong potong
- 1 butir telur
- 1 sdm bumbu dasar putih
- Secubit garam
- Secubit kaldu bubuk
- 1 sdt saus tiram
- Secubit lada bubuk
- 1 sdt kecap manis

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah sampai harum. Lalu pecahkan telur dan orak arik.
2. Masukkan batang sawi aduk aduk lalu tambahkan bumbu dasar putih aduk merata.
3. Masukkan daun sawi putih dan tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan saus tiram,serta kecap manis aduk aduk merata.
4. Pindahkan ke piring saji.

12. Tumis sawi putih udang.

foto: Instagram/@ichal_tyas

Bahan:
- 1 buah sawi putih
- 2 kotak tahu
- 3 buah udang

Bumbu:
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- Gula, garam, dan kaldu jamur
- 1 sdm olive oil
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 5 sdm air

Cara memasak:
1. Goreng tahu setengah matang, angkat, dan sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sawi putih, air. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
4. Jika sudah matang, angkat dan sajikan.

13. Tumis sawi putih tauco.

foto: Instagram/@herhungryhusband

Bahan:
- 500 gram sawi putih, cuci bersih, potong-potong
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 1 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sdm tauco manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya

Cara memasak:
1. Panaskan sedikit minyak minyak di wajan. Tumis bawang putih dan cabai sampai harum.
2. Masukkan tauco lalu aduk rata.
3. Masukkan sawi putih, gula, dan garam. Oseng sampai layu.
4. Koreksi rasa. Angkat dan hidangkan.

14. Tumis sawi putih wortel ayam.

foto: Cookpad/@dewialwie

Bahan:
- 100 gr sawi putih
- 1 batang wortel
- 1/2 buah bawang bombay, iris
- 50 gram
- 100 gram dada ayam
- 1/2 buah paprika
- 2 lembar daun bawang

Bumbu iris:
- 2 buah bawang putih
- 2 buah bawang merah
- 2 buah cabai rawit merah

Bumbu tabur:
- Garam
- 1/2 sdt penyedap
- Lada

Cara memasak:
1. Siapkan bahan-bahan. Panaskan minyak dan tumis bumbu iris.
2. Masukan dada ayam, tumis sampai daging agak berwarna putih. Masukan wortel dan beri air. Masak kurang lebih 5 menit hingga wortel empuk dan ayam berubah putih.
3. Setelah itu masukan sawi, daun bawang dan paprika.
4. Beri bumbu tabur, koreksi rasa dan takaran disesuaikan dengan selera. Masak hingga sawi layu dan pastikan wortel sudah empuk. Sajikan.

15. Tumis sayuran dan tahu.

foto: Instagram/@seratambunan

Bahan:
- Wortel
- Sawi putih
- Tahu putih
- Bawang bombay
- Bawang putih
- Bawang merah
- Minyak
- Air
- Garam
- Penyedap rasa

Cara memasak:
1. Cuci lalu iris-iris sayuran sesuai selera. Sisihkan.
2. Iris bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Tumis sampai harum.
3. Setelah layu, masukkan irisan sayuran dan tahu. Aduk merata.
4. Tambahkan berbagai bumbu, aduk-aduk. Sajikan.

16. Tumis sawi putih manis.

foto: Instagram/@boni.bonitha

Bahan:
- 6 lembar sawi putih ukuran besar, potong-potong
- 1 buah wortel ukuran besar, iris serong
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 ruas jahe, cincang
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt kecap ikan
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt garam
- 1/2 cangkir air
- 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:
1. Rebus sayuran dalam air mendidih yang sudah ditambah 1/2 sdt minyak dan 1/2 sdt garam hingga matang. Angkat, tata dalam piring saji.
2. Campur air, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, minyak ikan, dan gula.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga warna kecokelatan.
4. Masukan campuran air, aduk rata. Masak hingga kuah mengental, matikan api.
5. Siram saus di atas sayuran yang sudah ditata di dalam piring saji, sajikan.

17. Tumis sawi putih wortel tanpa minyak.

foto: Instagram/@jurnal.irir

Bahan:
- 1 sawi putih, potong selebar 1 ruas jari
- 2 wortel, iris miring
- 4 bawang mer, iris
- 3 bawang putih, iris
- 2 cabai rawit, iris
- 3 cabai rawit utuh
- 1/2 sdt himsalt
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt totole
- 1 sdt palm sugar
- Air

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai dengan 3 sdm air sampai agak layu
2. Masukkan wortel dan tambahkan 100 ml air, aduk merata.
3. Masukkan, sawi putih dan bumbu-bumbu.
4. Koreksi rasa dan masak sampai tingkat kematangan sesuai selera.

18. Tumis sawi putih plus telur.

foto: Instagram/@masakjajan

Bahan:
- 1 ikat sawi putih
- 1 buah wortel
- 1 butir telur
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 250 ml air
- 2 buah cabai merah keriting
- Gula, garam, lada, dan penyedap rasa
- 2-3 sdm minyak goreng

Cara memasak:
1. Potong dan cuci semua bahan, potong kecil-kecil wortel dan sawi putih serta, cabai merah keriting, lalu potong cincang bawang merah dan putih.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang sampai harum, pecahkan telur lalu orak arik, masukkan potongan cabai, tumis sampai telur terlihat matang.
3. Masukkan potongan wortel, lalu tambahkan air, tunggu sampai wortel lembut.
4. Masukan bumbu, seperti garam, lada, gula, dan penyedap rasa, aduk rata.
5. Setelah itu masukkan sawi putih aduk, kemudian tunggu sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

19. Tumis sawi putih paprika.

foto: Instagram/@finanzi87

Bahan:
- Sawi putih
- 2 sosis
- 1 paprika
- 2 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- Air
- 1/4 sdt garam
- Merica
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdm saus tiram

Cara memasak:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan paprika dan sosis.
3. Tambahkan sawi putih beri air secukupnya.
4. Beri saus tiram dan bumbu dengan merica, garam serta kaldu, tunggu hingga mendidih matikan api.

(brl/tin)