Resep ayam kodok ala rumahan khas Natal, simpel dan mudah dibuat
Brilio.net - Salah satu makanan yang identik dengan perayaan Natal di Indonesia adalah ayam kodok. Bukan ayam panggang biasa, ayam kodok ini diisi lagi dengan adonan daging ayam yang dicampur berbagai bahan. Nggak melulu ribet, cara membuat ayam kodok satu ini lebih mudah karena bahan-bahan yang digunakan cukup simpel. Meski begitu, rasanya tetap nikmat dan cocok disajikan saat ngumpul bareng keluarga. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@u1a_2210.
foto: Instagram/@u1a_2210
Bahan:
- 1 ekor ayam ukuran 700 gram
- 3 lbr roti tawar
- 1 bh wortel ukuran besar, dipotong dadu
- 10 bh buncis, dipotong 1 cm
- 1 sachet bumbu ayam goreng instant
- 2 butir telur rebus
- 1 sdm margarin
- 2 sdm kecap manis
Cara membuat :
1. Lepaskan kulit dari badan ayam. Ambil serta sayap dan paha bawahnya.
2. Lepaskan daging ayam dari tulang. Giling daging bersama roti tawar.
3. Campur daging dengan wortel, buncis, bumbu instant.
4. Isikan adonan daging ke dalam kulit ayam bersama telur rebus.
5. Jahit bagian yang terbuka.
6. Kukus selama 45 menit. Diamkan hingga suhu ruang.
7. Campur margarin dan kecap manis. Oleskan ke seluruh bagian ayam.
8. Panggang ayam hingga berwarna kecokelatan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep makanan sajian Natal, mudah dan enak
- Resep vanilla sponge cake, kue lembut, enak, dan cocok untuk sajian Natal
- Resep christmas cakesicles, kue cantik bentuk es krim khas Natal
- Resep dan cara membuat klapertart, kue khas Natal yang cocok jadi hampers
- Resep ikan arsik, makanan khas Batak yang gurih dan bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
