Resep bubur sumsum strawberry, lembut dan lezat

Resep bubur sumsum strawberry, lembut dan lezat
Instagram/@yulianaa_nugraha

Brilio.net - Bubur sumsum kali ini terbuat dari tepung beras yang dicampur gula, daun pandan, dan bahan lainnya. Berbeda dengan bubur sumsum pada umumnya yang punya warna putih maupun merah karena gula Jawa, hidangan satu ini memiliki warna merah muda. Yup, merah muda bubur sumsum ini karena ditambah dengan sari strawberry.

Pasti penasaran nih dan nggak sabar mau melahap bubur sumsum strawberry. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @yulianaa_nugraha, berikut resep bubur sumsum strawberry.

Resep bubur sumsum strawberry, lembut dan lezat

foto: Instagram/@yulianaa_nugraha

Bahan:
- 100 gr tepung beras
- 10 buah strawberry besar
- 800 ml air, sebagian untuk campuran membuat sari strawberry
- 180 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam

Bahan santan:
- Air perasan kelapa parut atau santan sachet
- Daun pandan
- Garam secukupnya

Cara membuat:
1. Blender buah strawberry dengan 200 ml air. Saring dan campur dengan air lagi sampai 600 ml. Tuang di tepung beras, aduk sampai rata dengan balloon whisk.
2. Didihkan sisa air, sekitar 300 ml bersama gula pasir, garam, dan daun pandan.
3. Setelah mendidih, kecilkan api, masukkan larutan tepung beras, dan aduk terus sampai mengental. Angkat dan sajikan dengan santan.
4. Santan: Rebus santan sachet atau air perasan santan dengan daun panda dan garam.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

    Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia

  • This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

    This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber

  • Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

    Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini

Review

Selengkapnya