• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep buncis szechuan dengan cita rasa khas Chinese food, asam dan pedas

Resep buncis szechuan dengan cita rasa khas Chinese food, asam dan pedas

Diperbarui 15 Feb 2023, 13:51 WIB

Diterbitkan 16 Feb 2023, 01:01 WIB
Resep buncis szechuan dengan cita rasa khas Chinese food, asam dan pedas
Instagram/@simplewithmv

Brilio.net - Mengolah menu tumis menjadi salah satu teknik memasak yang simpel buat ditiru. Kali ini ada resep buncis szechuan yang dijamin bikin nagih, BrilioFood lansir dari akun Instagram @simplewithmv. Cita rasa szechuan yang identik pedas, asam, asin, dan manis ini begitu lezat, lho.

Resep buncis szechuan dengan cita rasa khas Chinese food, asam dan pedas

foto: Instagram/@simplewithmv

Bahan:
- Segenggam buncis
- Kornet sapi atau daging giling
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt gula merah
- 3 buah cabai merah, iris serong
- 1 sdm sambal atau szechuan papper
- Bawang putih, secukupnya
- Cabe bubuk
- Garam
- Minyak kelapa atau minyak goreng
- 25 ml air

Cara membuat:
1. Goreng buncis dengan menambahkan sedikit bawang putih di minyak panas. Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih dan cabai merah di minyak bekas menggoreng buncis tadi sampai harum.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, sambal uleg atau szechuan papper, cabe bubuk, dan garam lalu aduk rata.
4. Kecilkan api, kemudian tambahkan gula dan air. Lalu masukkan buncis yang sudah digoreng tadi.
5. Koreksi rasa dan sajikan dengan bawang goreng.

Magang: Nabila Arkania

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya