Resep chocolate chips hot cross buns, kudapan spesial untuk keluarga
Brilio.net - Dari penampilan luar mirip seperti roti sobek, tapi kue basah satu ini nggak kalah nikmat, lho. Kamu pun bisa menyantap kue chocolate chips hot cross buns bareng keluarga, selagi santai maupun ngobrol bareng. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @sarongsarie, ini dia resep chocolate chips hot cross buns.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 300 gr terigu pro tinggi
- 175 gr chocochips
- 175 ml susu cair
- 40 gr kental manis
- 20 gr gula pasir
- 4 gr ragi
- 3 gr garam
- 30 gr margarin
Bahan topping:
- 1 sdm terigu
- 3/4 sdm cokelat bubuk
- 1 sdt kental manis
- 1-2 sdm air
Olesan:
- Susu cair
- Kental manis campur dengan butter
Cara membuat:
1. Masukkan ke wadah: terigu, ragi, gula, susu cair, dan susu kental manis. Mixer sampai setengah kalis.
2. Masukkan garam dan margarin, mixer lagi sampai kalis.
3. Bentuk bulat dan diamkan selama 45 menit, tutup dengan lap bersih sampai mengembang 2 kali lipat.
4. Kempiskan adonan lalu masukkan chocochips. Ratakan dengan tangan.
5. Bagi jadi 9 bagian, bulatkan. Tata di loyang dan istirahatkan 30 menit, tutup dengan lap bersih.
6. Topping: campur semua bahan dan aduk rata.
7. Setelah roti mengembang, oles susu cair, tunggu sebentar sampai kering, semprotkan topping cokelat.
8. Panggang dengan suhu 180°c selama 25 menit api atas bawah. Olesi susu kental manis campur butter.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Cara membuat kue ulang tahun tanpa oven, praktis dan mudah ditiru
- Resep kue cantik manis mudah dibuat, tanpa mixer dan oven
- Kue Apem Kopi Gula Aren
- 13 Cara membuat klepon cake, legit, lembut, dan menggugah selera
- Resep apem nasi, manis, gurih, lembut, empuk, dan cocok buat takjil
- 12 Resep kue berbahan pisang tanpa oven, enak, lembut, dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
