Resep dimsum udang ayam untuk takjil, enak, sederhana, dan kenyal
Brilio.net - Dimsum dikenal punya tekstur perpaduan empuk dan kenyal. Rasa kudapan ini cenderung gurih, terlepas mau pakai teknik goreng maupun kukus. Nah, dimsum sendiri bisa kamu buat pakai aneka bahan, lho. Misalnya memakai campuran udang sekaligus ayam. Kali ini ada resep dimsum udang ayam cocok buat takjil, BrilioFood kutip dari akun Instagram @dhiny_gallery.
foto: Instagram/@dhiny_gallery
Bahan:
- 500 gr daging ayam
- 250 gr udang kupas
- 2 batang daun bawang
- 4 siung bawang putih halus
- 2 sdm tepung tapioka
- 2 sdm maizena
- 1 telur
- 2 sdm minyak wijen
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 30 lembar kulit dimsum siap pakai
- Garam dan penyedap secukupnya
- 1/2 sdt merica
Bahan olesan:
- 1 sdm minyak wijen
- 2 sdm minyak makan
Cara membuat:
1. Haluskan daging ayam dan udang. Tambahkan semua bahan, aduk rata.
2. Ambil kulit dimsum, masukkan isian, dan bentuk sesuai selera. Beri wortel parut di atasnya.
3. Kukus 15 menit dengan api sedang. Oles sesekali dengan bahan olesan.
4. Sajikan dengan saus.
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Resep dimsum ayam paling enak, simpel, dan bikin nagih
- 6 Resep aneka dimsum enak, sederhana, dan bikin nagih
- 11 Cara membuat siomay ayam kuah ala rumahan, enak dan simpel
- 11 Cara membuat bolu kukus tanpa telur, empuk, enak, dan antigagal
- 10 Resep camilan kukus bercita rasa gurih, cocok untuk anak-anak
- 15 Resep menu takjil buka puasa berbahan aci, enak dan bikin nagih
- 13 Resep olahan singkong jadi aneka takjil manis, legit dan nikmat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
