Resep donat ketan, empuk, mudah dibuat, dan mengembang sempurna

Brilio.net - Donat yang terbuat dari tepung ketan bisa juga disebut chapssal. Kudapan chapssal berasal dari Korea. Tapi kamu sekarang bisa membuat donat ketan ini di rumah, lho. Cara bikinnya pun gampang. Siapkan bahan yang dibutuhkan, lalu olah adonan dengan bentuk sesuai selera, kemudian goreng sampai matang. Jangan lupa taburi donat ketan pakai gula setelah matang, ya.

Penasaran seperti apa resep dan cara membuat donat ketan ala Korea? Simal ulasan yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @pawon_karima.

foto: Instagram/@pawon_karima

Bahan:
- 200 gr tepung ketan putih
- 30 gr tepung terigu
- 3 sdm gula pasir premium
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 180 ml air hangat
- Minyak untuk menggoreng

Taburan:
- Gula donat

Cara membuat:
1. Campur tepung ketan, tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan kalis dan bisa dibentuk.
3. Bentuk bulatan kemudian pipihkan sedikit. Beri isian sesuai selera.
4. Goreng menggunakan minyak panas di atas api sedang cenderung kecil supaya matang merata sampai ke dalam. Goreng sampai kuning kecokelatan.
5. Setelah tiris, taburi gula donat. Sajikan.