• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep ikan bakar teflon, simpel dan bumbu meresap

Resep ikan bakar teflon, simpel dan bumbu meresap

Diperbarui 4 Feb 2022, 11:18 WIB

Diterbitkan 4 Feb 2022, 12:31 WIB
Resep ikan bakar teflon, simpel dan bumbu meresap
foto: Instagram/@dhiny_gallery

Brilio.net - Makan nasi putih hangat memang paling afdol pakai ikan bakar. Nggak ribet, kamu bisa bikin ikan bakar yang bumbunya meresap cuma pakai teflon. Resep satu ini juga bisa dipakai buat jenis ikan apa saja. Yuk, eksekusi resepnya, dilansir BrilioFood dari @dhiny_gallery.

Resep ikan bakar teflon, simpel dan bumbu meresap

foto: Instagram/@dhiny_gallery


Bahan:
- 1 ikan tongkol
- 4 daun jeruk
- 1 btg serai
- 1 jeruk nipis

Bahan halus:
- 8 buah bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 2 sdm cabai giling halus
- Cabai rawit sesuai selera
- Garam sesuai selera

Cara membuat:
1. Kerat-kerat bagian badan ikan. Kucuri dengan jeruk nipis.
2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan serai.
3. Jika tumisan sudah harum, masukkan air jeruk nipis, tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan, aduk dan biarkan 20 menit hingga bumbu meresap.
4. Panaskan teflon dengan api kecil, panggang ikan dan sering di bolak balik sambil di olesi bumbu. Jika dirasa sudah matang, angkat dan olesi bumbu yang masih sisa.
5. Koreksi rasa dan sajikan.

 

(brl/mal)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya