Resep ikan tongkol kuah santan pedas, rasa mantap bikin lahap makan
Brilio.net - Buat kamu yang suka ikan tongkol dan semerbak wangi pete, menu satu ini menarik buat dicoba. Yup, tongkol ikan dimasak menggunakan kuah santan pedas menjadi hidangan menggugah selera. Dicampur pula pakai pete dan irisan cabai, kian menggiurkan. Penasaran gimana cara membuatnya? Simak resep lauk ikan satu ini yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @rikhatiwi.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 250 gr tongkol pindang
- 2 papan pete
- 2 sachet santan instan
- Cabai rawit, iris
- Cabai keriting, rawit, cabai hijau sesuai selera
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Sebatang serai, geprek
- Lengkuas, geprek
- 300 ml air bersih
- 2 lembar daun salam
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Goreng tongkol, jangan terlalu garing.
2. Tumis semua bawang sampai wangi. Masukkan cabai, tomat, daun salam, serai, dan lengkuas hingga layu.
3. Masukkan air, masak hingga mendidih.
4. Masukkan ikan. Beri garam dan kaldu bubuk.
5. Setelah mendidih, matikan api. Masukkan santan instan.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep dan cara membuat lontong kikil rumahan, enak dan antialot
- 9 Cara membuat tongseng sapi bersantan ala rumahan, gurih dan nikmat
- 11 Resep soto santan berbagai bahan ala rumahan, gurihnya bikin nagih
- 9 Resep olahan lele berkuah, rasanya bikin berselera
- 11 Resep gulai nangka khas Padang, bumbunya gurih merasuk
- 10 Resep opor tanpa daging ayam, enak, gurih dan mudah dibuat
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
