Resep Japanese soft bread tanpa telur, lembut dan enak
Brilio.net - Camilan kekinian ini diberi nama Japanese soft bread. Selain rasanya yang enak, warna tampilan kudapan ini pun cantik. Siapa yang melihat, pastinya jatuh hati ingin menyantapnya. Nah, siapa sangka ternyata kue ini tak sulit dibikin, lho. Tertarik untuk mencoba? Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @vhe.veronicaa, cara membuat Japanese soft bread.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan A:
- 200 gr tepung protein tinggi
- 60 gr tepung protein sedang
- 30 gr gula pasir
- 4 gr ragi instan
- 130 ml susu cair
- 40 ml whipped cream cair
Bahan B:
- Sejumput garam
- 30 gr butter
- Pewarna merah cabai secukupnya
- Pewarna hijau secukupnya
- Pewarna kuning secukupnya
Cara membuat:
1. Campur bahan A. Uleni hingga 1/2 kalis. Tambahkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.
2. Bagi dough jadi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna merah, kuning, dan hijau. Uleni hingga tercampur rata. Bulatkan dough lalu istirahatkan selama kurang lebih 1 jam.
3. Kempiskan dough. Bagi masing-masing @31 gr, bentuk bulat, dan tata di loyang yang sudah dialasi baking paper. Tutup serbet, diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
4. Oven di suhu 150 derajat celcius selama 25 menit hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Punya ayam goreng tepung sisa semalam? Yuk buat nasi gurih suwir ayam cuma pakai rice cooker
23 / 07 / 2026 19:00 WIB -
Resep nasi ayam mentega rice cooker, semua bahan masuk sekaligus tanpa tumis, tinggal pencet cook
25 / 07 / 2026 11:00 WIB -
Resep nasi daun jeruk rice cooker tanpa tumis, menu praktis sekali pencet cook
25 / 07 / 2026 12:00 WIB -
Resep sup ayam komplit pakai rice cooker, lezatnya nendang plus masaknya gampang tinggal pencet cook
24 / 07 / 2026 21:00 WIB
