Resep kacang keriting, gurih, renyah, dan bikin nagih

Resep kacang keriting, gurih, renyah, dan bikin nagih
Instagram/@sitti_surianti

Brilio.net - Kacang kering atau disebut pula kribo enak banget disantap selagi santai. Rasanya gurih dan renyah abis. Sekali gigit, tepung keriting berbumbu terasa istimewa. Dikuip BrilioFood dari akun Instagram @sitti_surianti, resep dan cara membuat kacang keriting.

Resep kacang keriting, gurih, renyah, dan bikin nagih

foto: Instagram/@sitti_surianti

Bahan:
- 500 gr kacang tanah, sangrai setengah kering, dan dinginkan
- 175 gr tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng

Bumbu yang diblender halus:
- 8 butir bawang putih
- 1 sdt garam
- 50 gr gula halus
- 1 sdm blue band, cairkan
- Kaldu jamur atau ayam sesuai selera
- 2 butir telur ayam ukuran besar, dingin dari kulkas

Cara membuat:
1. Masukkan kacang ke wadah.
2. Tuang bumbu yang sudah diblender halus, aduk rata.
3. Masukkan tepung, aduk rata.
4. Panaskan wajan pakai api ukuran sedang. Beri minyak.
5. Ambil 2-3 sdm adonan kacang, masukkan ke minyak yang sudah mulai panas.
6. Goreng sambil diaduk. Goreng sampai kekuningan. Angkat dan tiriskan.
7. Masukkan ke wadah tertutup.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya

Siomay Bandung

  • Mochi Gulung

    Mochi Gulung

  • Sawi Putih Crispy Asam Manis

    Sawi Putih Crispy Asam Manis

  • Spaghetti Brulee Sambal Ijo

    Spaghetti Brulee Sambal Ijo

Review

Selengkapnya