21 Resep olahan ayam fillet kekinian, enak dan menggugah selera

Brilio.net - Ketika berkumpul bersama keluarga, kurang lengkap jika tidak ditemani dengan camilan. Saat kamu ingin menghidangkan makanan lezat, tak harus dengan membelinya di luar. Kamu pun bisa hidangan lezat sendiri di rumah.

Salah satu bahan dasar yang bisa kamu olah tak lain adalah ayam fillet. Ayam fillet merupakan potongan daging ayam tanpa tulang dan kulit. Ayam fillet sangat mudah dikreasikan menjadi berbagai hidangan kekinian. Mulai dari lauk teman makan nasi hingga camilan.

Cara mengolah aneka ayam fillet menjadi makanan kekinian pun cukup sederhana. Dengan mengandalkan bumbu sederhana pun, hasil masakan dapat berstektur lembut. Selain enak, ayam fillet juga terkenal mengandung gizi yang tinggi, lho. Jadi kamu tak perlu ragu untuk menghidangkan olahan ayam fillet ini.

Ada begitu banyak resep oalah ayam fillet bisa kamu coba di rumah. Berikut telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Kamis (26/10).

1. Resep chicken bulgogi.

foto: Instagram/@dinisyafii

Bahan:
- 1 pasang fillet dada ayam, iris tipis
- Kecap manis
- 1/2 sachet saus tiram
- Kecap asin
- Pala bubuk
- 2 sdm saus wijen
- 1 ruas jahe
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Campurkan bumbu ke potongan ayam, sisihkan. Iris tipis jahe 1 ruas jempol, cincang halus 3 siung bawang putih, cincang kasar 5 siung bawang merah. Tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam. Tambahkan 1 sdt minyak wijen, lada bubuk, garam, dan saus wijen. Aduk-aduk.
3. Test rasa. Masak dengan api sedang kecil sampai saus menyusut, aduk sesekali. Pastikan matang merata, angkat, sajikan.

mgg/Elrisa Rahmadita