Resep kolak campur jagung, istimewa, lezat, dan menggugah selera

Resep kolak campur jagung, istimewa, lezat, dan menggugah selera
foto: Instagram/@tiffanyyang7592

Brilio.net - Kolak merupakan sajian wajib di kala Ramadhan. Kebanyakan orang mengandalkan makanan ini untuk disantap saat berbuka puasa tiba.

Kolak yang berisikan pisang dan kolang kaling mungkin sudah biasa. Tapi, kali ini ada kolak dengan isian jagung manis yang dipipil kemudian bercampur dengan pisang, ubi, kolang kaling, dan ada satu bahan yang unik yaitu pacar cina.

Penasaran dengan resepnya? Yuk, ikuti resep yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @tiffanyyang7592.

Resep kolak campur jagung, istimewa, lezat, dan menggugah selera

foto: Instagram/@tiffanyyang7592

Bahan:
- 200 gr singkong, potong-potong
- 200 gr pisang tanduk, potong-potong
- 200 gr ubi, potong-potong
- 100 gr pacar cina, rebus dan rendam sampai mengembang
- 100 gr jagung manis, pipil
- 100 gr kolang kaling matang
- 4 lembar daun pandan, simpul
- 100 ml santan
- 100 gr gula merah
- 4 sdm gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus air bersama daun pandan sampai mendidih, masukkan singkong rebus sampai setengah matang.
2. Kemudian masukkan ubi, jagung, dan pisang. Aduk-aduk.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan santan aduk rata, masak hingga semua matang.
4. Masukkan kolang kaling dan pacar cina, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Magang: Nabila Arkania

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya