Resep kolak tanpa santan, enak, sederhana, dan mudah ditiru

Brilio.net - Kolak adalah salah satu makanan yang identik dengan rasa manis dari gula merah dan rasa gurih dari santannya. Berbagai jenis isian di dalam kolak membuat rasanya menjadi semakin nikmat. Seperti isian pisang, ubi jalar, labu, kolang-kaling, dan sebagainya.

Bagi kamu pecinta kolak, ingin menikmatinya tapi tidak suka santan atau memang tidak mengonsumsi santan, bisa banget mencoba resep kolak satu ini, lho. Kamu bisa mengganti santan dengan fibercreme agar kolak bisa kamu nikmati.

Meski tanpa santan, rasanya tetap enak lho. Tunggu apa lagi? Langsung saja coba resep kolak tanpa santan yang enak, sederhana, dan mudah dibuat, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @ardhaniluvnabva.

foto: Instagram/@ardhaniluvnabva

Bahan:
- 200 gram labu kuning
- 100 gram kolang kaling
- 200 gram singkong
- 5 buah pisang, potong serong
- 2 lembar daun pandan
- 1 liter air
- 100 gram fibercreme
- 150 gram gula merah
- 3 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam

Cara membuat:
1. Rebus air sampai mendidih. Masukkan singkong dan daun pandan. Rebus sampai setengah matang, kemudian masukkan labu kuning dan masak sebentar.
2. Masukkan kolang-kaling dan pisang. Masukkan pula gula merah, gula pasir, dan garam. Masak sampai singkong dan labu kuning matang.
3. Masukkan fibercreme, masak sebentar dan angkat. Siap disajikan.

Magang: Mas Noviani