Resep kolak pisang dan singkong, legit, lezat dan mudah dibuat

Resep kolak pisang dan singkong, legit, lezat dan mudah dibuat
foto: Instagram/@filanigunady

Brilio.net - Kolak pisang identik sebagai takjil buka puasa yang sudah jadi primadona di bulan Ramadhan sejak dulu. Selain pisang, kolak juga bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lain, seperti ubi, kolang-kaling, singkong dan lain sebagainya. Nah, salah satu kombinasi bahan yang cocok buat jadi kolak adalah pisang dan singkong.

Cara bikinnya pun gampang dan nggak perlu banyak bahan. Rasanya yang creamy dan legit dijamin bikin nagih. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @filanigunady.

Resep kolak pisang dan singkong, legit, lezat dan mudah dibuat

foto: Instagram/@filanigunady

Bahan:
- 1 kg pisang kepok
- 1 kg singkong
- 200 gr gula merah
- Gula pasir secukupnya
- 8 lembar daun pandan
- 1 sdt garam
- Santan sesuai selara

Cara membuat:
1. Potong pisang sesuai selera, sisihkan. Rebus singkong sampai lunak.
2. Rebus gula merah dengan 100 ml air, saring
biar bersih dari kotoran.
3. Rebus santan, air gula merah, gula pasir, daun pandan dan garam dengan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
4. Masukkan pisang dan singkongnya. Tunggu sampai matang. Aduk sesekali dengan api kecil.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya