Resep kroket pisang, enak dan awet disimpan 2 hari buat stok camilan
Brilio.net - Pisang cocok diolah jadi beragam camilan. Salah satu kreasi camilan dari pisang adalah kroket pisang. Bahan yang digunakan cukup simpel, dan cara bikinnya juga gampang. Camilan berbalut tepung roti ini bahkan awet disimpan di freezer selama dua hari. Cocok kan, jadi stok camilan di rumah? Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @sarongsarie.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 500 gr pisang kepok, kukus hingga matang
- 50 gr tepung terigu segitiga
- 10 gr tepung meizena
- sejumput garam
Bahan Pelapis Basah:
- 50gr tepung segitiga
- 90gr air
Bahan pelapis kering:
- Tepung panir
Bahan isian:
- Cokelat batang
- Keju mozarela
Cara membuat:
1. Haluskan pisang yang sudah dikukus menggunakan garpu.
2. Masukkan tepung terigu, tepung meizena, sejumput garam, aduk rata.
3. Gunakan sarung tangan plastik dan beri sedikit minyak, ambil adonan pisang, pipihkan, isi dengan cokelat atau keju, bentuk lonjong, lakukan sampai adonan abis.
4. Masukkan satu per satu ke pelapis basah, kemudian pelapis kering, letakkan dalam wadah.
5. Masukkan ke freezer, simpan selama 15-30 menit.
6. Goreng hingga kuning kecokelatan.
7 Siap disajikan dengan toping coklat leleh.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep papais pisang, kue tradisional yang empuk, enak, dan praktis
- Resep roti pisang Banjar, mudah dibuat, enak, dan bikin nagih
- Resep dan cara membuat es pisang ijo, legit dan bikin ketagihan
- Resep bolu pisang kopi enak, lembut, empuk, dan sederhana
- Resep pisang karamel ala kafe, mudah dibuat dan bahannya simpel
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
