Resep kroket pisang, enak dan awet disimpan 2 hari buat stok camilan

15 / 02 / 2022 14:31 WIB
Resep kroket pisang, enak dan awet disimpan 2 hari buat stok camilan
foto: Instagram/@sarongsarie

Brilio.net - Pisang cocok diolah jadi beragam camilan. Salah satu kreasi camilan dari pisang adalah kroket pisang. Bahan yang digunakan cukup simpel, dan cara bikinnya juga gampang. Camilan berbalut tepung roti ini bahkan awet disimpan di freezer selama dua hari. Cocok kan, jadi stok camilan di rumah? Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari @sarongsarie.

Resep kroket pisang, enak dan awet disimpan 2 hari buat stok camilan

foto: Instagram/@sarongsarie

Bahan:
- 500 gr pisang kepok, kukus hingga matang
- 50 gr tepung terigu segitiga
- 10 gr tepung meizena
- sejumput garam

Bahan Pelapis Basah:
- 50gr tepung segitiga
- 90gr air

Bahan pelapis kering:
- Tepung panir

Bahan isian:
- Cokelat batang
- Keju mozarela

Cara membuat:
1. Haluskan pisang yang sudah dikukus menggunakan garpu.
2. Masukkan tepung terigu, tepung meizena, sejumput garam, aduk rata.
3. Gunakan sarung tangan plastik dan beri sedikit minyak, ambil adonan pisang, pipihkan, isi dengan cokelat atau keju, bentuk lonjong, lakukan sampai adonan abis.
4. Masukkan satu per satu ke pelapis basah, kemudian pelapis kering, letakkan dalam wadah.
5. Masukkan ke freezer, simpan selama 15-30 menit.
6. Goreng hingga kuning kecokelatan.
7 Siap disajikan dengan toping coklat leleh.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Soto Mi

  • Mie Aceh

    Mie Aceh

  • Lotek

    Lotek

  • Pastel Tutup

    Pastel Tutup

Review

Selengkapnya