Resep mac and cheese broccoli, camilan creamy, lezat, dan mudah ditiru
Brilio.net - Bentuk brokoli unik, cita rasanya pun lezat. Brokoli sering dimasak jadi tumisan hungga berkuah. Namun siapa sangka, ternyata brokoli bisa lho dibikin camilan lezat dan creamy banget. Yup, kali ini ada mac and cheese broccoli. Hidangan ini memiliki tekstur creamy, sedangkan rasanya dominan gurih. Kamu bisa menyantap kudapan ini bersama saus, lho.
Tertarik untuk mencoba mac and cheese broccoli? Yuk, langsung praktikkan di rumah. Berikut resep lengkapnya telah dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dapoerbugatot.
foto: Instagram/@dapoerbugatot
Bahan:
- 200 gr macaroni
- 1 bonggol brokoli
- 150 gr keju cheddar, parut
- 5 lembar smoked beef, iris memanjang
- 700 ml susu
- 5 sdm fibercreme
- 3 sdm tepung terigu serbaguna
- 1/2 buah bawang bombay, rajang
- 2 lembar bay leaf
- 2 sdt paprika bubuk
- 2 sdt cabai bubuk
- Garam, lada putih, dan biji pala bubuk secukupnya
- 2 sdm mentega
Cara membuat:
1. Rebus macaroni dengan garam dan minyak zaitun. Sisihkan.
2. Potong brokoli perkuntum, kemudian rendam dalam air garam. Setelah itu bilas sampai bersih dan kukus sebentar saja. Sisihkan.
3. Tumis bawang bombay dan bay leaf hingga wangi. Masukkan smoked beef, tumis sebentar. Tambahkan terigu, aduk rata.
4. Tuang susu. Saat susu mulai hangat, masukkan fibercreme, garam, lada putih, paprika, dan biji pala bubuk, aduk rata hingga mendidih.
5. Masukkan keju, aduk rata. Tambahkan macaroni dan brokoli, aduk rata. Koreksi rasa.
6. Siapkan piring atau mangkuk. Mac and cheese broccoli siap disajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep tumis tempe pedas, sederhana, lezat, dan bikin lidah bergoyang
- 11 Resep daging kambing bakar paling enak, empuk, dan bumbunya meresap
- 11 Resep olahan sawi hijau masak kuah, sehat, lezat, dan mudah dibuat
- 11 Resep olahan ikan cakalang pedas, lezat, sederhana, dan menggugah selera
- 15 Resep masakan ikan kuwe, lembut, enak, dan menggugah selera
- 11 Resep tongseng sapi pedas ala rumahan, praktis, dan enaknya bikin merem melek
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
