Resep mie tek tek rebus, enak, sederhana, dan mudah dibuat
Brilio.net - Mie tek tek ala pedagang keliling jadi salah satu menu andalan ketika malam hari. Apalagi saat cuaca sedang dingin maupun turun hujan. Tapi sekarang kamu nggak perlu lama menunggu pedagang keliling lewat, bikin sendiri mie tek tek rebus di rumah. Dikutip BrilioFood dari akun Instagram @tsaniwismono, resep mie tek tek rebus.
foto: Instagram/@tsaniwismono
Bahan:
- 200 gr mie telur keriting, rebus setengah matang dan tiriskan
- 3 butir bawang merah, iris tipis
- 2 lembar kol, rajang
- 5 lembar caisim, iris
- 1 buah tomat, iris
- 5 butir bakso, iris tipis
- 2 batang daun bawang, rajang
- 10 cabai rawit merah
- 2 butir telur
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- Kaldu sapi bubuk secukupnya
- Garam secukupnya
- 2 sdm saus sambal
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 700 ml air
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 cabai merah, buang bijinya
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt merica
Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang merah sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan air, masak sampai mendidih.
2. Masukkan kocokan telur, aduk perlahan sampai berserabut.
3. Masukkan bakso, cabai rawit, dan kol. Beri garam, kaldu sapi, dan aneka kecap serta saus.
4. Masukkan mie, caisim, daun bawang, dan tomat. Masak sebentar kemudian angkat.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep mie goreng Malaysia, rasa mantap dan bumbu pekat
- 11 Resep olahan daging cincang berkuah, nikmat dan menggugah selera
- Resep membuat ramen goreng, pedasnya bikin susah berhenti makan
- 13 Cara membuat roti bluder, enak, wangi, dan lembut
- 15 Resep olahan jamur kancing jadi aneka lauk, lezat, gurih, & simpel
- Resep sup jagung ala rumahan, lembut dan praktis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
-
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
-
Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan
