Resep sup jagung ala rumahan, lembut dan praktis

Brilio.net - Sup jagung jadi salah satu hidangan andalan Chinese Food. Sup yang terbuat dari campuran jagung, telur, dan bahan lainnya ini memang memiliki cita rasa lezat. Aroma wangi menu berkuah satu ini pun terasa hingga kerongkongan. Yuk, simak resep sup jagung yang telah BrilioFood kutip dari akun Instagram @lusiaa_vv.

foto: Instagram/@lusiaa_vv

Bahan:
- 2 buah jagung
- 1 wortel kecil, potong dadu
- 10 bakso sapi, belah 4
- 150 gr udang, cincang
- 2 butir telur
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm minyak wijen
- 200 ml air kaldu udang
- Air secukupnya
- 2 sdm tepung jagung, larutkan dengan sedikit air
- Garam dan lada secukupnya

Cara membuat:
1. 1/2 jagung dipipil dan 1/2 dihaluskan.
2. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan udang cincang.
3. Tumis sampai udang berubah warna, tuang kaldu udang dan air secukupnya.
4. Masak sampai mendidih. Masukkan jagung, wortel, dan bakso. Masak sampai sayuran matang.
5. Masukkan telur sambil diaduk dengan garpu.
6. Beri garam dan lada secukupnya
7. Masukkan larutan tepung jagung dan minyak wijen, aduk cepat.