Resep mochi goreng ala rumahan, enak, empuk, dan lumer di mulut
Brilio.net - Kue basah tidak hanya dibuat menggunkan proses kukus, lho. Kreasi kue basah pun bisa digoreng, asalkan tidak terlalu kering bagian luarnya. Sehingga bagian dalamnya tetap lembut, basah, bahkan lumer. Sama seperti kue mochi goreng yang sudah BrilioFood lansir dari akun Instagram @yoanitasavit.
foto: Instagram/@yoanitasavit
Bahan A:
- 250 gr ubi ungu
- 90 gr tepung ketan
- 40 gr gula halus
- 60 ml susu hangat
- 1/3 sdt garam
- 1/3 sdt vanila essens
- 1 sdm minyak goreng
Bahan B:
- Keju
- Gula halus untuk taburan
- 1 sdm margarin
Cara membuat:
1. Kukus ubi ungu hingga empuk, haluskan selagi hangat, lalu campur dengan semua bahan A, uleni, dan diamkan selama 30 menit di wadah tertutup.
2. Bagi adonan masing-masing @40 gr, pipihkan, lalu isi dengan keju, dan bentuk sesuai selera.
3. Panaskan margarin, panggang mochi ubi ungu hingga semua sisi matang. Sajikan dengan taburan gula halus.
RECOMMENDED ARTICLES
- 21 Cara membuat nasi liwet rice cooker, gurih dan sedap
- 13 Resep olahan tongkol berkuah, gurih, nikmat, dan mudah dibuat
- 13 Resep minuman kekinian berbahan Oreo ala kafe, simpel dan nikmat
- 13 Resep olahan nangka jadi camilan, lezat, legit dan mudah dibuat
- Resep unicorn steam cake, camilan kekinian rasa lezat
- 13 Resep olahan ubi ungu kekinian, lezat, bergizi, dan mudah ditiru
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
