• Home
  • /
  • Resep
  • /
  • Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

Annisa Amalia Hapsari

Diperbarui 17 Mei 2018, 11:15 WIB

Diterbitkan 17 Mei 2018, 13:30 WIB
Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

Brilio.net - Indonesia memang terkenal sebagai salah satu negara yang mempunyai beraneka macam jenis kuliner yang menggugah selera. Mulai dari makanan berat, jajanan pasar, hingga kue kering tradisionalnya.

Nah, satu di antara kue kering khas Tanah Air yang namanya mulai asing di sebagian telinga masyarakat Indonesia adalah kue bangket susu. Kue kering yang sering disajikan saat hari raya Idul Fitri ini memang tidak seterkenal kue kering lainnya. Akan tetapi rasanya tidak perlu diragukan lagi.

Kue berbahan dasar tepung sagu ini juga dikenal dengan nama kue bangkit. Sebenarnya kue khas Melayu yang lebih banyak ditemukan di daerah Sumatra ini merupakan modifikasi dari kue kering jadul, kue bangket atau bangkit. Hanya saja pada kue bangket susu, diberi tambahan susu yang membuat rasanya semakin nikmat. Teksturnya renyah dan sangat rapuh sehingga mudah hancur.

Nah, biar nggak penasaran, berikut resep dan cara mudah membuat kue bangket susu, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com, Kamis (17/5).

Bahan:
1. 500 gram tepung sagu
2. 150 gram gula halus
3. 100 gram margarin
4. 75 gram susu kental manis
5. 1 helai daun pandan

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, dinginkan.

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan


2. Campur semua bahan lainnya dan aduk hingga semua tercampur rata. Kemudian cetak menggunakan cetakan kue.

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan


3. Panggang dalam oven dengan api kecil atau sekitar 140 derajat celcius. Angkat setelah kue sudah dingin.

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan


4. Kue bangket susu pun siap disajikan. Mudah sekali bukan? Selamat mencoba!

Resep mudah bikin bangket susu, kue kering yang mulai dilupakan

(brl/gib)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya