Resep oseng tempe kemangi, sederhana dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Olahan tempe selalu bisa jadi menu andalan yang menggugah selera. Salah satu olahan tempe yang patut kamu coba adalah oseng tempe kemangi. Perpaduan rasa manis, gurih, dan pedas dari bumbu-bumbunya bikin menu sederhana ini auto lahap makan. Cara masaknya yang cepat bikin menu satu ini cocok disantap saat sahur. Dilansir BrilioFood dari akun @maybelin_ma, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@maybelin_ma
Bahan:
- 1 papan Tempe, potong-potong
- Daun kemangi, secukupnya
- 6 siung bawang merah, iris
- 3 siung bawang putih, iris
- 4-5 sdm cabai merah halus
- 1/2 sdt pasta asam Jawa
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 btg serai, memarkan
- 2 sdm kecap manis
- Garam, gula, kaldu jamur
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Tempe digoreng sampai kekuningan, setengah kering saja. Tiriskan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai, lengkuas, serai dan tumis kembali. Tambahkan pasta asam dan air secukupnya.
3. Beri garam, gula, kaldu jamur dan kecap manis. Lalu aduk rata, masak sampai saus sambal matang atau mengental, masukkan tempe. Aduk rata.
4. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk hingga daun kemangi layu. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 17 Resep menu sahur berbahan tempe, enak dan sederhana
- 13 Resep olahan tempe bumbu kuning, enak, sederhana, dan bikin nagih
- Resep cah kangkung bakso, masaknya cepat, lezat, dan nikmat
- Resep semur tempe telur, enak, mudah dibuat, dan menggugah selera
- Resep telur ceplok kecap, menu simpel cocok buat sahur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep seblak pedas rice cooker untuk anak kos, kuah kental dan kerupuk tidak lembek
23 / 09 / 2026 12:00 WIB -
13 Resep olahan mi instan untuk dijual, enak, unik, dan mudah dibuat
22 / 09 / 2026 12:00 WIB -
Bosan bekal yang katanya sehat tapi rasanya hambar? Yuk cobain 8 resep bekal kukusan yang viral ini
24 / 09 / 2026 19:00 WIB -
8 Resep tumisan dengan bahan seadanya di bawah 10 ribu, cukup 1 wajan bisa langsung siap saji
22 / 09 / 2026 19:00 WIB
