Resep rolade daun pepaya, lezat, sederhana, dan mudah dibuat
Brilio.net - Umumnya rolade terbuat dari daging. Namun ternyata tak kalah nikmat jika rolade terbuat dari daun pepaya, lho.
Cara penyajiannya pun bermacam-macam. Kamu bisa menikmatinya dengan cara dicocol saus sambal ataupun menjadi lauk pendamping nasi.
Dibuat pakai bumbu dapur sederhana seperti ketumbar bubuk, bawang putih, kunyit, dan juga merica, kamu sudah bisa membuat rolade yang lezat lho. Penasaran bagaimana rasanya?
Yuk, langsung cobain resep rolade daun pepaya yang sederhana dan mudah dibuat, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @resepmasakankolonial.
foto: Instagram/@resepmasakankolonial
Bahan:
- 100 gr daun pepaya jepang
- 2 kotak tahu ukuran kecil, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam
- Kaldu jamur
- Minyak goreng
Bahan pelapis:
- 4 sdm munjung terigu
- 3/4 gelas air
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Garam
- Kaldu bubuk
Cara membuat:
1. Cuci daun pepaya lalu rebus dengan sedikit garam sampai empuk. Tiriskan, peras, dan potong-potong.
2. Campur rata dengan tahu putih, garam, kaldu jamur, dan merica bubuk.
3. Tes rasa lalu bentuk bulat dengan kepalan tangan. Sisihkan.
4. Campur dan aduk rata semua bahan pelapis sampai rata.
5. Celupkan daun pepaya jepang pada adonan pelapis lalu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan, dan sajikan dengan cabai rawit.
Magang: Mas Noviani
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep lodeh daun pepaya kuah santan ala rumahan, enak, gurih, dan praktis
- 11 Resep trancam kacang panjang ala rumahan, enak, praktis, dan menggugah selera
- 11 Resep sawi putih gulung isi ayam, lezat, gurih, dan mudah dibuat
- Resep daun pepaya tumis ikan ala rumahan, enak, sederhana, dan praktis
- 11 Resep olahan sawi putih masak kuah pedas, gurih, nikmat, dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
