Resep sambal terong penyet, pedasnya nendang dan bikin nagih

04 / 08 / 2022 05:01 WIB
Resep sambal terong penyet, pedasnya nendang dan bikin nagih
foto: Instagram/@yscooking

Brilio.net - Bagi sebagian orang, makan nasi tanpa sambal, bagai sayur tanpa garam. Di Indonesia, sambal sendiri punya banyak kreasi yang bisa dibuat dari berbagai bahan. Salah satunya adalah terong. Sambal terong penyet ini bisa jadi teman makan nasi yang meningkatkan nafsu makan. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking, berikut resep lengkapnya.

Resep sambal terong penyet, pedasnya nendang dan bikin nagih

foto: Instagram/@yscooking

Bahan:
- 2 buah terong ungu, potong-potong, goreng atau kukus
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Sejumput gula

Bumbu ulek:
- 5 siung bawang putih
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit
- 1 blok terasi

Cara membuat:
1. Goreng bumbu ulek, lalu ulek kasar, beri bumbu, koreksi rasa.
2. Masukkan terong, lalu penyet-penyet pakai ulekan dan aduk rata.
3. Sajikan dengan nasi hangat.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Lemon Pie

  • Tumis Timun Pedas

    Tumis Timun Pedas

  • Soto Mi

    Soto Mi

  • Mie Aceh

    Mie Aceh

Review

Selengkapnya