Resep sambal terong sederhana, menu rumahan yang bikin nambah nasi
Brilio.net - Selain ditumis dan digoreng dengan tepung krispi, terong bisa diolah jadi aneka menu masakan simpel yang cocok disantap sehari-hari. Salah satu inspirasi olahan terong sederhana adalah sambal terong.
Buat penggemar masakan pedas, menu sederhana satu ini nggak boleh ketinggalan. Masaknya gampang, bahan-bahannya sederhana, dan rasanya istimewa. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @desiestapp.
foto: Instagram/@desietapp
Bahan:
- 3 buah terong ungu, potong goreng
- 15 cabai merah
- 5 cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah besar
- Kecap manis sesuai selera
- Air secukupnya
- Gula pasir, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan bawang dan cabai. Tumis dengan minyak goreng.
2. Masukkan gula pasir, dan garam. Koreksi rasa.
3. Masukkan terong goreng. Aduk dengan sambal. Jika terlalu kering, tambahkan air dan kecap sedikit saja.
4. Masak sampai sambal meresap ke terong. Dan terong terlihat lebih benyek.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ikan kembung sambal korek, sedap, mudah dibuat, dan bikin nagih
- Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol
- 11 Resep sambal petis, enak, gurih, dan cocok jadi cocolan gorengan
- 13 Resep sambal goreng cumi, nikmat, pedas, dan bikin nagih
- 13 Resep aneka bumbu rujak, nikmat, sederhana, dan mudah dibuat
- 11 Resep sambal ijo Padang, praktis, sedap, dan pedasnya bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
-
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
-
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
