Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol

Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol
foto: Instagram/@alfinazulfa91

Brilio.net - Meski sederhana dan terjangkau, namun ikan pindang bisa jadi masakan yang menggugah selera. Selain digoreng, ikan pindang juga bisa diolah jadi masakan pedas. Kamu bisa bikin sambal ikan pindang buat teman makan nasi putih hangat.

Tinggal nambah lauk tempe dan tahu goreng, menu sederhana ini dijamin bikin selalu kangen sama masakan rumah. Bahan-bahannya sederhana, dan cara bikinnya gampang banget. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@alfinazulfa91.

Resep sambal pindang sederhana, lezat dan pedasnya nampol

foto: Instagram/@alfinazulfa91

Bahan:
- 3 ekor ikan pindang salem yang sudah dikukus
- Cabai rawit sesuai selera
- 10 buah cabai merah
- 5 buah cabai keriting
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 saset kecil terasi
- 100 ml air putih
- Gula secukupnya

Cara membuat:
1. Bersihkan duri ikan, lalu goreng sebentar atau setengah matang, tiriskan dan suwir kasar.
2. Haluskan bahan sambal lalu tumis sampai wangi, masukkan suwiran ikan, dan air, aduk-aduk sampai rata, koreksi rasa.
3. Tumis pelan sampai tanak atau air menyusut dan keluar minyak. Angkat dan sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya