Resep sigeumchi-namul, bayam wijen ala Korea punya banyak penggemar
Brilio.net - Masakan pendamping atau side dish yang terbuat dari bayam diberi wijen ala Korea ini bernama sigeumchi-namul. Buat kamu yang terbiasa manyantap hidangan Korea mungkin sudah biasa. Tapi yang belum sering, rasa sigeumchi-namul ini enak, lho. Dibuat dari bayam yang direbus lalu dicampur aneka bumbu seperti bawang putih.
Simak resep sigeumchi-namul yang telah BrilioFood dari akun Instagram @amanda_gardentotable.
foto: Instagram/@amanda_gardentotable
Bahan:
- 350 gr bayam
- Biji wijen sangrai secukupnya
- Chili flakes secukupnya
Seasoning:
- Bawang putih cincang goreng secukupnya
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap asin
- 1 1/2 sdm minyak wijen
- 1/2 sdt blackpepper flakes
Cara membuat:
1. Petiki daun bayam lalu cuci bersih. Didihkan air dan beri sedikit garam. Masukkan bayam dan masak sebentar saja, tidak perlu terlalu matang.
2. Angkat dan tiriskan, masukkan ke air dingin hingga tidak panas lagi. Remas, tidak perlu terlalu keras. Kepalkan dan potong 2 atau 4.
3. Campur semua bahan seasoning. Masukkan bayam, aduk hingga tercampur rata.
4. Taburi wijen, bubuk cabai, dan bawang putih cincang goreng.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan buncis campur wortel ala rumahan, enak dan sederhana
- 11 Resep olahan buncis jadi aneka camilan, ekonomis dan bikin nagih
- 11 Resep olahan telur puyuh campur sayur, enak dan sederhana
- 11 Resep olahan kembang kol berkuah ala rumahan, enak dan mudah
- Resep gulai kacang panjang telur, kuah segar dan pedas bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar
-
Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget
-
Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan
